Lavavajillas túnel

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Túnel de lavado

Un túnel de lavado son un tipo de lavavajillas industrial el cual está diseñado para realizar el proceso de limpieza de grandes cantidades de platos y vasos

Un lavaplatos industrial  de este tipo consiste en un tubo metálico alargado al que se le conoce como túnel, en el cual se recorren cada uno de los elementos a limpiar, los cuales son divididos en compartimientos mediante el tornillo metálico que atraviesa el túnel.

Desde que fueron creados a finales de los años setenta, los lavavajillas industriales se han vuelto cada vez más populares y fiables, siendo un elemento prácticamente obligatorio en cualquier restaurant, hotel o bar que tenga un gran de elementos que se ensucien.

Los ciclos de lavado de in lavavajillas de hotelería son muy cortos, ya que duran entre 3 y 5 minutos, además de que no renuevan el agua de lavado en cada ciclo, por lo que no es recomendable mezclar vasos y platos en los ciclos de lavado.

Esto se debe a que, al no renovarse el agua del lavaplatos industrial, se contaminará con la grasa de los platos o restos de comida, pegándose al vidrio de vasos y copas, la cual se terminará fijando en el proceso de aclarado cuando vaporice el abrillantador.

Ventajas del túnel de lavado

  • Disponen de una función de esterilización con la que se cierra el ciclo de lavado. De este modo, después del último enjuague, la máquina rocía los artículos con agua a más de 90º C, lo que los desinfecta totalmente.
  •  En el lavado con lavavajillas industriales se utilizan detergentes que contienen soda cáustica. Este componente asegura la eliminación de grasas.
  •  El ciclo de lavado es muy eficiente. Permite higienizar un gran número de piezas en un tiempo reducido. Esta eficiencia es uno de los factores por los que los lavavajillas industriales aventajan a los domésticos más evolucionados.

Mejor túnel de lavado

Sin lugar a duda, un lavavasos industrial o túnel de lavado es un objeto obligado a adquirir por cualquier local de venta de comida o bebidas, pero con la alta oferta que existe en el mercado, es difícil decantarse por uno o por otro.

Para evitarte este problema, nos hemos dado a la tarea de escoger los mejores lavavajillas de bares, así que pon mucha atención:

Lavavajillas Industrial Túnel KROMO RK1010E

El RK 1010E es, sin lugar a duda, el lavavajillas que necesitas. Cuenta con una gran fuerza de marcha, además de una serie de accesorios que pueden ser colocados en ambos lados de la máquina ofreciendo múltiples soluciones de lavado.

Cuenta con una válvula anticontaminación que bloquea el reflujo del agua en la red hídrica, evitando la contaminación en caso de una depresión externa.

Realiza un secado en línea o en curva mecanizada 90° que utiliza un potente chorro de aire precalentado para garantizar un secado perfecto de las vajillas.

El sistema de desinfección incluye el dosificador de productos de desinfección para la limpieza y el mantenimiento de la máquina al final del día de trabajo.

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