Lavautensilios

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Mantener una cocina profesional puede llegar a ser todo un desafío, por lo que es necesario contar con el mejor personal y unos equipos de buena calidad, ya que con esto la tarea se facilita. 

Aunque no lo parezca, una de las tareas que más demanda atención en la cocina es el lavado de los platos, ya que en un restaurante u hotel el volumen de platos puede ser muy elevado de acuerdo al número de clientes.

El no contar con un lavaplatos industrial puede causar una falta de higiene y un retraso en la salida de los platos de la cocina, lo que lo hace uno de los elementos fundamentales a tener en cuenta. 

Si lo que quieres es conseguir el mejor lavavajillas industrial y al mejor coste, has llegado al lugar adecuado, aquí te mostraremos una selección de los más destacados del mercado y además cuál es su relevancia  en todo negocio.

¿Qué es un lavavajillas Industrial?

Un lavavajillas de hotelería es en esencia un electrodoméstico de grandes dimensiones diseñado para lavar una gran cantidad de platos en el menor tiempo posible. 

Al activarse, en su interior se despliegan chorros de agua a altas temperaturas acompañados de detergentes fuertes que, con la combinación de ambos, es capaz de retirar toda la suciedad acumulada. 

Sin lugar a duda, una de las características más importantes es la capacidad de estos equipos. Es necesario escoger un modelo que cuente con una capacidad suficiente que permita mantener el ritmo de la cocina, pero que a su vez no exceda el tamaño disponible. 

Lo otro a tener en cuenta son los materiales de fabricación y el diseño. Lo mejor es comprar un lavavajillas industrial que cuente con buenos acabados y esté diseñado con materiales capaces de soportar altas temperaturas constantes. 

Mejores lavavajillas industriales

Si quieres saber cuáles son los mejores lavavajillas para bar, aquí te presentaremos algunos de los modelos que más nos han gustado:

  • Lavautensilios Profesional KROMO KP151ES

El KROMO KP151ES es un lavavajillas de uso industrial de gran capacidad y diseño práctico. Este permite un control simple e intuitivo en todas las fases de lavado, directamente desde el panel de control.

La pantalla electrónica está equipada con tecnología LCD, que indica la temperatura en un práctico botón multicolor.

Además, los ciclos de lavado son fácilmente gestionados mediante su sistema de auto-diagnóstico de dos niveles, lo que permite saber con detalles los problemas y causas de estas mismas en el equipo.

Lo mejor es que el lavavajillas cuenta con una función de ahorro de energía, para optimizar su tarea y de esta forma conseguir un ahorro en la factura eléctrica. 

Las prestaciones de alto nivel y los estándares cualitativos de primera calidad hacen de estas máquinas de las más competitivas y versátiles del mercado.

  • Lavautensilios Industrial KP130ES PLUS

Este lavavajillas industrial  cuenta con el tamaño ideal para lavar una gran cantidad de utensilios, sin que llegue a presentar un problema su localización en el local, siendo una ayuda excelente para el trabajo dentro de la cocina. 

Cada cuba tiene una capacidad de lavado de 42L, teniendo un consumo eficiente de agua, al solo gastar 2.6L en cada lavado de agua.  Además, cuenta con un dosificador abrillantador de tipo estándar y de forma opcional se puede agregar uno de detergente.

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