Cuece pastas eléctrico Profesional 21 Litros de pie REPAGAS

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Cuece pastas eléctrico profesional de pie Serie 750 (línea profesional)
• Cuba de 21 litros para trabajo continuo
• Configuración para 2 cestas GN 1/3
• Grifo de llenado y vaciado para facilitar el uso y el mantenimiento
• Ideal para cocer pasta, blanquear verduras y preparaciones de alta rotación
• Puerta con tirador cromado para un acceso cómodo

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones exteriores: 400 x 750 x 900 mm
• Dimensiones cuba: 305 x 345 x 320 mm
• Capacidad: 21 l
• Cestas/cubetas recomendadas: 2 x GN 1/3
• Resistencias: 2 x 5,25 kW
• Potencia eléctrica: 10,50 kW
• Voltaje: 380 V (III + N + T) / 50–60 Hz
• Dimensiones con embalaje: 450 x 800 x 1.150 mm
• Volumen: 0,41 m³
• Peso bruto: 78 kg
• Peso neto: 62 kg
• Espesor cuba: 1,5 mm
• Remate de chimenea: fe
• Grifo de llenado y vaciado: Sí

USOS RECOMENDADOS

• Ideal para restaurantes italianos y trattorias que necesitan cocer pasta de forma rápida en horas punta.
• Perfecto para bares y cocinas de menú con alta rotación, facilitando una producción continua.
• Muy útil para blanquear verduras y preparar guarniciones con rapidez y control.
• Recomendado para catering y cocinas de colectividades que trabajan por lotes.
• Adecuado para cocer huevos, arroz o mariscos en servicios profesionales con volumen.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿Qué instalación eléctrica necesita? Funciona a 380 V (trifásica, III + N + T) con frecuencia 50–60 Hz. Se recomienda instalación por un profesional autorizado.
• ¿Qué capacidad tiene la cuba? La cuba es de 21 litros, pensada para trabajo profesional continuo.
• ¿Qué cestas admite? La configuración recomendada es 2 x GN 1/3, ideal para trabajar con varias raciones simultáneamente.
• ¿Incluye grifo de vaciado? Sí, dispone de grifo de llenado y vaciado para facilitar el uso diario y la limpieza.
• ¿Qué potencia tiene? Dispone de 10,50 kW (2 resistencias de 5,25 kW), ideal para un servicio rápido y constante.
• ¿Qué mantenimiento se recomienda? Vaciar y limpiar la cuba al finalizar el servicio y revisar periódicamente conexiones eléctricas y estado de resistencias.