Las campanas extractoras son esenciales para el funcionamiento seguro de cualquier cocina industrial

Algunos sistemas de campanas de cocina están diseñados para eliminar el aire caliente, el vapor y el humo, mientras que otras campanas de extracción utilizan filtros para eliminar la grasa y las partículas de alimentos. Las regulaciones de ventilación de los restaurantes requieren que las cocinas industriales utilicen sistemas de ventilación adecuados que cumplan con los códigos locales.

Las campanas extractoras de cocina están hechas para eliminar los productos de combustión y los humos causados por los equipos de cocina y luego recircular el aire limpio de regreso a la cocina. Sin el sistema de campana apropiado encima de una cocina o freidora comercial, la grasa se acumula sobre el equipo de cocina y se convierte en un peligro de incendio.

Nuestra colección de productos para campanas de cocina incluye campanas de condensación que están diseñadas para eliminar el aire caliente y el vapor causado por las máquinas lavavajillas, así como sistemas de campanas sin ventilación que se pueden usar en cocinas pequeñas que no pueden soportar un sistema de campana tradicional.