Bloque motor profesional 650 W velocidad variable con brazos trituradores y batidor

Esta gama de maquinaria de hostelería ofrece una solución potente y versátil para triturar, mezclar, batir y emulsionar alimentos. El bloque motor puede combinarse con cuatro brazos trituradores y un brazo batidor, adaptándose a recipientes de distintas profundidades y a las necesidades de cocinas profesionales con una elevada carga de trabajo.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL TRITURADOR BATIDOR INDUSTRIAL DE ALTA POTENCIA

• Sistema modular compuesto por un bloque motor y accesorios de trabajo intercambiables.
• Construcción robusta y fiable para responder a las exigencias del uso profesional.
• Velocidad regulable para adaptar el funcionamiento a la textura y consistencia de cada preparación.
• Velocidad fija máxima para realizar triturados intensivos de forma rápida y uniforme.
• Doble sistema de encendido de seguridad para mejorar el control durante el uso.
• Sistema electrónico de estabilización automática de la velocidad.
• Mantenimiento constante de las prestaciones del motor en diferentes aplicaciones.
• Display luminoso con pulsadores electrónicos para facilitar el manejo del equipo.
• Diseño ergonómico que favorece un agarre cómodo durante el trabajo.
• Posibilidad de utilizar brazos trituradores de 300, 400, 500 y 600 mm.
• Disponible con brazo batidor para mezclas, emulsiones y preparaciones ligeras.
• Brazos trituradores fabricados en acero inoxidable para mejorar la higiene y la resistencia.
• Cuchillas forjadas diseñadas para conseguir un corte eficiente y resultados homogéneos.
• Campana de acero inoxidable que ayuda a reducir las salpicaduras durante el procesado.
• Accesorios fáciles de limpiar y mantener, sin alterar el sabor de los alimentos.
• Equipamiento indicado para restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas de alta producción.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL MEZCLADOR PROFESIONAL PARA COCINAS COMERCIALES

MODELO: BLOQUE MOTOR 650 W

• Potencia: 650 W.
• Rango de velocidad variable: 2.000–9.000 rpm.
• Velocidad fija: 13.000 rpm.
• Dimensiones: 130 x 130 x 400 (mm).
• Peso neto: 3 kg.
• Alimentación eléctrica: 230 V · 1N · 50/60 Hz.
• Potencia eléctrica: 0,650 kW.
• Seguridad: doble encendido.
• Control electrónico: estabilización automática de la velocidad.
• Panel de control: display luminoso con pulsadores electrónicos.
• Diseño: ergonómico, robusto y fiable.

MODELO: BRAZO TRITURADOR 300 mm

• Longitud nominal del brazo: 300 mm.
• Longitud total declarada: 330 mm.
• Diámetro de la campana: 95 mm.
• Componentes de trabajo: brazo, campana y cuchillas de acero inoxidable.
• Cuchillas forjadas para conseguir un triturado eficiente y uniforme.
• Aplicación recomendada: preparación de alimentos en recipientes de menor profundidad.
• Peso neto: 1,4 kg.

MODELO: BRAZO TRITURADOR 400 mm

• Longitud nominal del brazo: 400 mm.
• Longitud total declarada: 430 mm.
• Diámetro de la campana: 95 mm.
• Componentes de trabajo: brazo, campana y cuchillas de acero inoxidable.
• Cuchillas forjadas para favorecer una integración homogénea de los ingredientes.
• Aplicación recomendada: procesado de alimentos en recipientes de profundidad media.
• Peso neto: 1 kg.

MODELO: BRAZO TRITURADOR 500 mm

• Longitud nominal del brazo: 500 mm.
• Longitud total declarada: 530 mm.
• Diámetro de la campana: 95 mm.
• Componentes de trabajo: brazo, campana y cuchillas de acero inoxidable.
• Campana diseñada para mantener los ingredientes dentro del recipiente y reducir las salpicaduras.
• Aplicación recomendada: elaboraciones realizadas en recipientes profundos y de mayor capacidad.
• Peso neto: 1,2 kg.

MODELO: BRAZO TRITURADOR 600 mm

• Longitud nominal del brazo: 600 mm.
• Longitud total declarada: 630 mm.
• Diámetro de la campana: 95 mm.
• Componentes de trabajo: brazo, campana y cuchillas de acero inoxidable.
• Diseño orientado a conseguir una textura uniforme en preparaciones de gran volumen.
• Aplicación recomendada: procesado en recipientes especialmente profundos o de gran capacidad.
• Peso neto: 2,1 kg.

MODELO: BRAZO BATIDOR 360 mm

• Longitud nominal: 360 mm.
• Diámetro máximo declarado: 120 mm.
• Accesorio indicado para batir, mezclar, airear y emulsionar preparaciones.
• Adecuado para elaborar salsas, cremas, aliños y mezclas de textura ligera.
• Construcción diseñada para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
• Peso neto: 1 kg.

USOS RECOMENDADOS DEL EQUIPO DE TRITURACIÓN PARA HOSTELERÍA PROFESIONAL

• Preparación de sopas, caldos, cremas y purés con una textura suave y homogénea.

• Elaboración de salsas, pestos, aliños y emulsiones mediante un control preciso de la velocidad.

• Triturado y mezcla de grandes cantidades de ingredientes en hoteles, colectividades y cocinas centrales.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) SOBRE LA BATIDORA INDUSTRIAL DE 650 W

• ¿Qué ventajas ofrece la velocidad variable? Permite ajustar el funcionamiento entre 2.000 y 9.000 rpm según la textura y densidad de la preparación, además de disponer de una velocidad fija de 13.000 rpm.

• ¿Qué brazo triturador conviene seleccionar? Los brazos de 300 y 400 mm son adecuados para recipientes menos profundos, mientras que los de 500 y 600 mm facilitan el trabajo en recipientes de mayor profundidad.

• ¿Para qué se utiliza el brazo batidor? El brazo batidor está indicado para mezclar, airear y emulsionar salsas, cremas, aliños y otras elaboraciones de consistencia ligera.