Amasadoras profesionales

Amasadora de gancho espiral con cuba y cabezal fijo con 1 o 2 velocidad, en diferentes capacidades, especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas.
• Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan.
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzería.
• Sistema de transmisión especialmente silencioso debido a un tensor para la cadena y motorreductor en baño de aceite.
• Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad.
• Acabado exterior en pintura epoxi de color blanco.
• Caldero, gancho espiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y demás elementos que entran en contacto con la masa fabricados enteramente en acero inoxidable.
• Mandos a 24V y con botón de parada de emergencia.
• Equipos dotados de 1 o 2 velocidades según modelo.
• Temporizador en dotación estándar en modelo de 22 litros.
• Cuba y cabezal fijo.
• Dotadas de ruedas y perno para partir la masa.
• Equipos disponible en trifásico 400V bajo pedido.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

MODELO DE 22 LITROS

• Capacidad caldero (L): 22
• Tensión del modelo de 1 velocidad (V): 230
• Tensión del modelo de 2 velocidad (V): 400
• Potencia (W): 900
• Dimensiones del bol (mm): 350x200
• Dimensiones (mm): 400x690x630

MODELO DE 32 LITROS

• Capacidad caldero (L): 32
• Tensión del modelo de 1 velocidad (V): 230
• Tensión del modelo de 2 velocidad (V): 400
• Potencia (W): 1500
• Dimensiones del bol (mm): 450x260
• Dimensiones (mm): 440x690x720

MODELO DE 42 LITROS

• Capacidad caldero (L): 32
• Tensión del modelo de 1 velocidad (V): 230
• Tensión del modelo de 2 velocidad (V): 400
• Potencia (W): 1500
• Dimensiones del bol (mm): 450x260
• Dimensiones (mm): 470x850x720

MODELO DE 53 LITROS

• Capacidad caldero (L): 53
• Tensión (V): 400
• Potencia (W): 1500
• Dimensiones del bol (mm): 500x260
• Dimensiones (mm): 530x860x720