Disculpeu les molèsties.
Cerca de nou el que estàs buscant
Truca'ns: +34 667 60 52 04 / +34 606 27 22 25
Truca'ns: +34 667 60 52 04 / +34 606 27 22 25
Els Nostres Serveis
_20260511165818.png)
Pagaments 100% Segurs
Transfereix les dades de la targeta a un lloc molt més segur
_20260511165818.png)
Paga a plazos con PayPal
100% de protecció de pagament Política de devolució fàcil
_20260511165818.png)
Paga a terminis amb PayPal
Finança la teva compra còmodament i divideix-la en diversos pagaments segurs
Neveres Industrials
Neveres Industrials, Armaris Frigorífics i Expositors Refrigerats professionals per a maquinària d'hostaleria
A la nostra categoria de neveres industrials trobarà armaris frigorífics professionals i expositors refrigerats pensats per a restaurants, bars, hotels, obradors, botigues i negocis d'autoservei que necessiten mantenir la cadena de fred amb obertures constants. Disposem de solucions per a cada ús real: mini expositors de sobretaula per a venda per impuls a la barra, armaris refrigerats inox de porta cega per a conservació a la cuina, neveres expositores amb porta de vidre per a begudes i postres, equips multiporta per a alt volum i cambres/armaris Dry Aged per a maduració de carn amb control de paràmetres. Segons el model, trobarà opcions amb fred ventilat (recuperació ràpida), formats GN o 60x40 per a logística d'obrador, i refrigerants ecològics com el R290. Si busca una nevera industrial per a maquinària d'hostaleria, un frigorífic expositor per a bar o un armari refrigerat per a cuina professional, aquí podrà triar l'equip adequat per capacitat, tipus de porta i ritme de servei.
Mini expositors refrigerats de sobretaula
Els mini expositors refrigerats de sobretaula són una de les opcions més rendibles per impulsar la venda per impuls en barra, taulell i zona de caixa. Aquest tipus de nevera expositora petita per a begudes col·loca el producte “a la vista” del client (refrescos, cerveses, aigua, lactis, postres envasades o “grab & go”), mantenint una temperatura estable fins i tot amb obertures constants. Solen incorporar porta de doble vidre, il·luminació LED i control de temperatura per a un servei ràpid i una presentació professional en cafeteries, bars, fleques i botigues de conveniència.
- ➤ Mini expositor refrigerat 120 litres de sobretaula: format compacte amb gran visibilitat per a taulell, ideal com a expositor refrigerat per a begudes amb rang típic de servei +2 a +8°C, porta de vidre i exposició ordenada per prestatges.
- ➤ Expositor refrigerat subzero 80 litres de sobretaula: pensat per servir begudes extra fredes amb rang de treball -5 a +5°C, sistema anticondensació en el doble vidre i refrigeració dinàmica per a un “impacte visual” perfecte a la barra.
Armaris refrigerats professionals (porta cega INOX)
Els armaris frigorífics de porta cega en INOX són l'estàndard en cuina professional quan la prioritat és conservar matèria primera amb el menor consum possible. La porta opaca millora l'aïllament tèrmic i redueix pèrdues de fred en serveis intensius, ajudant a mantenir la cadena de fred en restaurants, hotels i obradors. Aquesta gamma de refrigeradors professionals per a maquinària d'hostaleria sol incloure termostat/visor digital, prestatges regulables, descongelació automàtica (segons model) i construcció robusta per a ús continu.
- ➤ Refrigerador professional inox 142 litres amb 3 graelles i descongelació automàtica: solució sota taula per a “mise en place”, suport de barra o office, amb organització per graelles i manteniment senzill.
- ➤ Frigorífic vertical industrial INOX de 432 L: armari vertical de gran capacitat per a cuina, ideal com a nevera industrial per a restaurant amb alta rotació de producte i recuperació tèrmica estable.
- ➤ Armari mixt industrial doble 744 litres nevera/congelador: format doble per separar conservació i congelació en un sol equip, perfecte per a cuines que necessiten emmagatzematge intensiu sense duplicar espai.
Armaris expositors verticals amb porta de vidre
Els frigorífics expositors amb porta de vidre estan pensats per vendre: màxima visibilitat, accés ràpid i marxandatge en fred. Són ideals com a nevera expositora per a begudes, postres, lactis o producte gourmet, gràcies al vidre d'alta claredat, il·luminació LED i sistemes anticondensació (segons model) que mantenen el producte “perfecte” a la vista. A més, permeten controlar l'estoc sense obrir contínuament, una cosa clau en locals amb molta rotació.
- ➤ Frigorífic expositor vertical negre amb porta de vidre de 358 litres per a begudes: un clàssic per a barra i sala, pensat per a refrescos i cerveses amb gran impacte visual.
- ➤ Frigorífic vertical industrial INOX de 460 L amb porta de vidre: estètica INOX + exposició, ideal per a locals que busquen robustesa i presentació premium.
- ➤ Armari refrigerat GN 2/1 INOX amb 1 porta de vidre i guies embotides: compatible amb Gastronorm GN 2/1 per a logística professional (cubetes, safates i mise en place) amb control visual de l'interior.
- ➤ Frigorífic Expositor 2 portes de vidre: doble accés per separar famílies de producte i accelerar la reposició en hores punta.
Expositors refrigerats de gran capacitat (multiporta)
Els armaris expositors multiporta estan dissenyats per a punts de venda amb rotació alta: minimarkets, supermercats, botigues 24h, gasolineres i zones “grab & go”. Mantenen una temperatura homogènia amb refrigeració ventilada (segons model), faciliten el reabastiment i milloren el tiquet mitjà gràcies a l'exposició frontal. Si busques un expositor refrigerat gran amb 3 portes, aquesta gamma aporta volum, organització per prestatges i accés ràpid per a reposició.
- ➤ Armari expositor refrigerat 1600 litres amb 3 portes lliscants: ideal per a passadissos estrets i reposició contínua, amb gran superfície d'exposició.
- ➤ Frigorífic expositor professional 1614 L, amb 3 portes abatibles i ventilació: gran capacitat amb accés ergonòmic per portes abatibles, pensat per a botiga i hostaleria amb alta demanda.
Vitrines refrigerades per a pastisseria i taulell
Les vitrines refrigerades per a pastisseria estan preparades per exposar pastissos, postres i brioixeria amb una refrigeració suau que ajuda a mantenir la textura i l'acabat. El vidre corb amplia la visibilitat del producte i millora la presentació al taulell, cafeteria o obrador. Són la millor opció si busques una vitrina refrigerada per a pastissos amb estètica professional, il·luminació i accés còmode per al servei.
- ➤ Vitrina refrigerada blanca vidre corb 2 prestatges per a pastisseria: disseny net per destacar producte artesanal al punt de venda.
- ➤ Vitrina refrigerada negra vidre corb 2 prestatges per a pastisseria: acabat premium per a cafeteries i pastisseries gourmet.
Cambres i armaris de maduració de carn (dry aged)
Les cambres Dry Aged i els armaris de maduració de carn permeten controlar els paràmetres clau del “dry aging”: temperatura, humitat relativa i circulació d'aire per a una maduració segura, estable i amb resultats gourmet. Són imprescindibles per a rostidors, steakhouses i carnisseries premium que busquen millorar la tendresa, concentrar sabor i elevar el tiquet mitjà amb carn madurada exposada al client (porta de vidre, segons model).
- ➤ Cambra de maduració gran i Caves de maduració de carn EXPOCARN: solucions per a maduració controlada amb alta visibilitat i enfocament expositiu.
- ➤ Armari de maduració de carn 650x650, Armari de maduració de carn 850x650 i formats XL: Armari de maduració de carn 650x650 XL, Armari de maduració de carn 850x650 XL: capacitats professionals per a diferents volums de càrrega i exposició.
Armaris refrigerats per a forn i pastisseria (60x40)
A l'obrador, la logística importa: els armaris refrigerats 60x40 estan adaptats a safates Euronorm 600x400 mm i guies per altures per organitzar masses, elaboracions i producte acabat. Són ideals per a forn i pastisseria professional on es requereix ordre, accés ràpid i manteniment de la cadena de fred durant la producció.
- ➤ Refrigerador Professional d'Acer Inoxidable 733 Litres i 20 safates 60x40 per a pastisseria: armari de gran capacitat amb 20 guies per a obradors que treballen a alt ritme i necessiten organització real per safates.
On comprar neveres industrials per a maquinària d'hostaleria?
A MBH som especialistes en fred industrial per a maquinària d'hostaleria i retail. T'ajudem a triar entre armaris frigorífics de porta cega (màxim aïllament), expositors amb porta de vidre (venda visual), vitrines pastisseres (presentació al taulell), equips multiporta per a botiga o solucions premium de maduració Dry Aged. Analitzem el teu espai, el tipus de producte, la freqüència d'obertura i el sistema de refrigeració més adequat (ventilat o estàtic), perquè compris una nevera industrial professional que conservi millor, consumeixi menys i aguanti el ritme real del servei.
Què és una nevera industrial professional
Una nevera industrial és un equip frigorífic dissenyat per treballar amb ús intensiu i obertures constants sense trencar la cadena de fred. A diferència d'una nevera domèstica, utilitza compressors i evaporadors dimensionats per a cuina professional, aïllaments d'alta densitat i control de temperatura estable per mantenir rangos típics de conservació entre -2°C i +8°C (segons model i aplicació). Això redueix minves, millora la seguretat alimentària i ajuda a complir protocols HACCP.
Avantatges de les neveres industrials d'alta gamma
Escollir refrigeració professional de qualitat es nota cada dia: estabilitat tèrmica en hores punta, recuperació ràpida després d'obertures, millor organització amb formats GN o 60x40 i menor risc de trencaments d'estoc per pèrdues de fred. A més, els models expositors i vitrines augmenten la venda directa gràcies a la visibilitat (LED + vidre), mentre que les caves Dry Aged permeten oferir un producte premium de major marge. Una bona nevera industrial no és “només fred”: és rendibilitat, seguretat i operativa.
Preguntes freqüents sobre neveres industrials
1. Quina diferència hi ha entre fred ventilat i estàtic?
El fred ventilat distribueix l'aire amb ventiladors i recupera temperatura ràpid després d'obrir la porta, ideal per a bars i cuines amb alta rotació. El fred estàtic treballa sense flux d'aire intern constant, ajudant al fet que productes delicats no es ressequin, molt útil en certes vitrines i conservacions específiques.
2. Quin gas refrigerant utilitzen els models moderns?
En fred industrial actual s'usen refrigerants eficients com R290 o R600a (segons equip), coneguts pel seu bon rendiment i menor impacte ambiental enfront de gasos antics.
3. Per què és crític netejar el condensador?
Un condensador brut fa que el compressor treballi forçat: puja el consum, baixa el rendiment i s'escurça la vida útil de l'armari frigorífic. La neteja periòdica és el manteniment preventiu més rendible.
4. Què és la classe climàtica en fred industrial?
La classe climàtica indica amb quina temperatura ambient pot treballar l'equip de forma eficient. En cuines amb molta calor convé triar gammes preparades per a ambients exigents.
5. Per què es forma gebre o gel a l'interior?
Sol deure's a obertures freqüents, juntes deteriorades o entrada d'humitat. Revisar gomes de porta i mantenir un tancament estanc evita gel, pèrdues de fred i consum extra.
6. Puc introduir aliments calents a la nevera industrial?
No és recomanable: eleva la temperatura interna i compromet la resta d'aliments. Per refredar preparacions acabades de cuinar, el correcte és un abatidor de temperatura.
7. Quins avantatges té el control digital de temperatura?
Permet ajustar graus amb precisió, gestionar desglaç automàtic i visualitzar alarmes, una cosa clau per al control sanitari i registres HACCP en hostaleria.
8. Quina profunditat de nevera he de triar per a la meva cuina?
Depèn del flux de treball i del tipus de safates/cubetes: existeixen formats compactes per a snack i gammes preparades per a Gastronorm GN 2/1. Mesura accessos, portes i passadissos abans de comprar.
9. Per a què serveix realment un armari Dry Aged?
Controla temperatura i humitat per madurar carn de forma estable, millorant textura i potenciant sabor. És una eina d'alt valor per vendre talls premium amb major marge.
10. Es poden afegir guies i prestatges addicionals?
En molts armaris professionals, les guies i cremalleres permeten ajustar altures o afegir accessoris, adaptant l'interior a la teva operativa diària i al tipus de producte.