Freidora elèctrica professional de peu amb 2 cubes i 8+8 litres Repagas

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Freidora a gas professional Sèrie 750 Professional Line
• Format compacte 400 mm d'ample, ideal per a línies de cuina
• 1 cuba de gran capacitat per a producció contínua
• Inclou cistella gran (de sèrie)
• Compatible amb GLP o Gas Natural (segons instal·lació)
• Indicada per a alta producció de patates congelades

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Dimensions de l'equip: 400 x 750 x 900 mm
• Cubes: 1
• Litres: 16 L
• Dimensions cuba: 245 x 417 x 325 mm
• Dimensions cistella (de sèrie): 215 x 375 x 120 mm
• Potència a gas (GLP 37 mbar): 11,50 kW
• Consum GLP (37 mbar): 0,94 kg/h
• Potència a gas (GLP 50 mbar): 13,50 kW
• Consum GLP (50 mbar): 1,04 kg/h
• Potència a gas (GN 20 mbar): 12,20 kW
• Consum GN (20 mbar): 1,29 Nm3/h
• Producció patates congelades (màx. potència): 16 kg/h
• Gruix cuba: 1,5 mm
• Dimensions amb embalatge: 430 x 820 x 1.250 mm
• Volum embalatge: 0,44 m3
• Pes net: 57 kg
• Pes brut: 60 kg

USOS RECOMANATS

• Ideal per a bars i restaurants que necessiten una fregidora potent i compacta per al servei diari.
• Perfecta per a patates fregides i fregits variats (croquetes, nuggets, etc.) amb producció constant.
• Recomanada per a cuines amb alta rotació que requereixen rapidesa en hores punta.
• Òptima com a equip principal o de suport en línies de passi i cuines professionals.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

• Amb quin tipus de gas pot funcionar? És compatible amb GLP o Gas Natural, segons la instal·lació.
• Quina capacitat té? Disposa d'1 cuba de 16 L amb cistella gran inclosa.
• Quina potència té? Potència a gas: 11,50 kW (GLP 37 mbar), 13,50 kW (GLP 50 mbar) i 12,20 kW (GN 20 mbar).
• Quin és el consum? En GLP consumeix 0,94 kg/h (37 mbar) o 1,04 kg/h (50 mbar). En GN consumeix 1,29 Nm3/h (20 mbar).
• Quina producció ofereix? Producció de patates congelades a màxima potència: 16 kg/h.
• Quines mesures té? L'equip mesura 400 x 750 x 900 mm.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Freidora elèctrica professional de la Sèrie 750 (línia professional)
• Disseny de doble cuba per separar productes i optimitzar la producció
• Format ideal per a cuines amb alt volum de servei
• Capacitat total de 16 litres (8 + 8) per a una major productivitat
• Configuració pensada per a un treball continu en hostaleria

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Model: FE-7/08 PRO
• Referència: 4.110
• Dimensions exteriors: 400 x 750 x 900 mm
• Cubes: 2
• Capacitat: 8 + 8 litres
• Dimensions de les cubes: 2 x 140 x 345 x 258 mm
• Dimensions cistella gran (de sèrie): 2 x 120 x 300 x 120 mm
• Potència elèctrica: 7,00 + 7,00 kW
• Voltatge: 380 V (III + N + T) / 50–60 Hz
• Producció de patates congelades (màx. potència): 12,50 + 12,50 kg/h
• Dimensions amb embalatge: 430 x 830 x 1.250 mm
• Volum: 0,45 m³
• Pes brut: 56 kg
• Pes net: 45 kg
• Gruix cuba: 1,5 mm

USOS RECOMANATS

• Ideal per a bars i restaurants que necessiten servir patates fregides i guarnicions amb rapidesa.
• Perfecta per a hamburgueseries i negocis de menjar ràpid que requereixen una producció contínua.
• Molt útil en cuines amb carta variada, ja que la doble cuba permet fregir productes diferents sense barrejar sabors.
• Recomanada per a càtering i serveis amb pics de demanda per la seva potència i capacitat.
• Adequada per elaborar croquetes, calamars, arrebossats i altres fregits típics amb un ritme de treball elevat.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

• Quin tipus d'instal·lació elèctrica necessita? Funciona a 380 V (trifàsica, III + N + T). Es recomana que la instal·lació la realitzi un professional autoritzat.
• Quina és la capacitat real de treball? Disposa de 2 cubes amb 8 + 8 litres per mantenir un flux constant de fregit.
• Puc fer servir una cuba per a un producte i l'altra per a un altre? Sí, la configuració de doble cuba està pensada per separar elaboracions.
• Quina producció ofereix per a patates congelades? La fitxa tècnica indica una producció de 12,50 + 12,50 kg/h a màxima potència.
• Quina mida tenen les cistelles incloses? Inclou 2 cistelles grans de sèrie, de 120 x 300 x 120 mm cada una.