Friteuse Électrique Professionnelle sur Coffre avec 2 Cuves et 8+8 Litres Repagas

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Friteuse électrique professionnelle de la Série 750 (gamme professionnelle)
• Design à double cuve pour séparer les produits et optimiser la production
• Format idéal pour les cuisines à fort volume de service
• Capacité totale de 16 litres (8 + 8) pour une productivité accrue
• Configuration pensée pour un travail continu en restauration

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Modèle : FE-7/08 PRO
• Référence : 4.110
• Dimensions extérieures : 400 x 750 x 900 mm
• Cuves : 2
• Capacité : 8 + 8 litres
• Dimensions des cuves : 2 x 140 x 345 x 258 mm
• Dimensions grand panier (de série) : 2 x 120 x 300 x 120 mm
• Puissance électrique : 7,00 + 7,00 kW
• Voltage : 380 V (III + N + T) / 50–60 Hz
• Production de frites surgelées (max puissance) : 12,50 + 12,50 kg/h
• Dimensions avec emballage : 430 x 830 x 1 250 mm
• Volume : 0,45 m³
• Poids brut : 56 kg
• Poids net : 45 kg
• Épaisseur cuve : 1,5 mm

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Idéale pour les bars et restaurants qui doivent servir des frites et garnitures rapidement aux heures de pointe.
• Parfaite pour les hamburgers et commerces de restauration rapide nécessitant une production continue et stable.
• Très utile dans les cuisines à carte variée, car la double cuve permet de frire des produits différents sans mélanger les saveurs.
• Recommandée pour le traiteur et les services avec pics de demande, pour sa puissance et sa capacité totale.
• Adaptée pour élaborer des croquettes, calamars, panés et autres fritures typiques avec un rythme de travail élevé.

FOIRE AUX QUESTIONS (FAQ)

• Quel type d'installation électrique est nécessaire ? Elle fonctionne en 380 V (triphasé, III + N + T) avec une fréquence de 50–60 Hz. Il est recommandé que l'installation soit réalisée par un professionnel agréé.
• Quelle est la capacité réelle de travail ? Elle dispose de 2 cuves de 8 + 8 litres, permettant de maintenir un flux constant de friture.
• Puis-je utiliser une cuve pour un produit et l'autre pour un autre ? Oui, la configuration à double cuve est précisément pensée pour séparer les préparations et améliorer l'organisation.
• Quel rendement offre-t-elle pour les frites surgelées ? La fiche technique indique une production de 12,50 + 12,50 kg/h à puissance maximale (selon conditions).
• Quelle est la taille des paniers inclus ? Elle inclut 2 grands paniers de série, dimensions 120 x 300 x 120 mm chacun.