Rôtissoire à poulets au feu de bois professionnelle 6 broches 30 poulets Worldmai

La configuration à six broches offre un vaste espace de rôtissage et s'adresse aux professionnels ayant besoin d'un équipement de plus grande capacité. Le réglage de chaque niveau par rapport au feu permet d'adapter la position des produits pendant la cuisson.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES RÔTISSOIRE À POULETS INDUSTRIELLE AU BOIS GRAND FORMAT

• Construction très robuste en fer.
• Revêtement réfractaire de 27 mm d'épaisseur à l'arrière.
• Revêtement réfractaire de 20 mm d'épaisseur sur les côtés.
• Finition avec peinture noire haute température.
• Broches réglables permettant de rapprocher ou d'éloigner les poulets du feu.
• Bac récupérateur de graisses en acier inoxydable.
• Bac à cendres fabriqué en fer.
• Cadre renforcé pour une plus grande robustesse structurelle.
• Pieds réglables facilitant la mise à niveau de l'équipement.
• Isolation thermique à l'arrière.
• Supports pour le bois fabriqués en fonte.
• Système d'entraînement par motoréducteur.
• Transmission par chaîne et pignons en fer.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES RÔTISSOIRE PROFESSIONNELLE 6 BROCHES POUR 30 POULETS

• Nombre de broches : 6
• Capacité : 30 poulets
• Dimensions : 1350 x 610 x 1930 (mm)
• Poids : 390 kg

UTILISATIONS RECOMMANDÉES RÔTISSOIRE AU BOIS POUR PRODUCTION PROFESSIONNELLE CONTINUE

• Rôtisseries nécessitant une production répartie sur six niveaux

• Restaurants avec une forte consommation de poulets rôtis

• Établissements professionnels de vente à emporter

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ) RÔTISSOIRE COMMERCIALE 6 BROCHES POUR CHR

• Combien de broches cette rôtissoire comprend-elle ?

  L'équipement dispose de 6 broches et d'une capacité totale allant jusqu'à 30 poulets.

• Peut-on contrôler la proximité des poulets par rapport au feu ?

  Oui. Les broches sont réglables afin de modifier leur distance par rapport au feu.

• Quel est le poids de l'équipement ?

  Le poids indiqué pour cette rôtissoire est de 390 kg.