Plaque lisse emboutie en aluminium 60x40 cm pour fours de boulangerie Worldmai

La plaque de cuisson en aluminium Worldmai est conçue pour la préparation et la cuisson des produits dans les laboratoires de boulangerie-pâtisserie. Elle permet d'organiser la production par fournées et de disposer les pièces sur une surface continue, dans des fours compatibles avec ses dimensions.

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

• Matériau : aluminium.
• Conception : fabrication emboutie avec une surface entièrement lisse.
• Dimensions : 600 x 400 (mm).
• Bords arrondis facilitant la manipulation et le nettoyage.
• Protection de transport : film bleu qui aide à protéger la surface contre les frottements et les rayures pendant le transport et la manipulation. Il doit être entièrement retiré avant la première utilisation.
• Quantité fournie : 1 unité.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES POUR LA PLAQUE LISSE DE BOULANGERIE

Boulangerie : préparation et cuisson de pains sur une surface lisse, dans des fours acceptant le format de la plaque.

Pâtisserie : disposition et cuisson de biscuits, de petits fours et de viennoiseries.

Préparation en laboratoire : organisation des préparations par fournées avant leur mise au four.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ) SUR LA PLAQUE POUR FOUR PROFESSIONNEL

Ce produit est-il compatible avec tous les fours industriels ? La compatibilité ne doit pas être considérée comme acquise. Vérifiez que le four accepte des plaques de 600 x 400 (mm) et que ses glissières permettent de les installer correctement.

Le film bleu est-il un revêtement de cuisson ? Non. Il s'agit d'une protection temporaire pour le transport et la manipulation, qui doit être entièrement retirée avant la première utilisation de la plaque.

Cette fiche correspond-elle à une plaque ou à un lot de quatre ? Elle correspond au modèle vendu à l'unité et comprend une seule plaque.