Plaque lisse en aluminium 60x40x2,5 cm pour fours industriels de pâtisserie Worldmai

La plaque de cuisson en aluminium Worldmai est conçue pour la préparation et la cuisson des produits dans les laboratoires de boulangerie-pâtisserie. Sa conception lisse, d'une profondeur de 2,5 cm, permet de disposer les pièces sur une surface continue, dans des fours compatibles avec ses dimensions. Elle constitue une solution pratique pour le travail quotidien en boulangerie, en pâtisserie et en cuisine professionnelle.

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

• Matériau : aluminium.
• Conception : surface entièrement lisse d'une profondeur de 2,5 cm.
• Dimensions : 600 x 400 x 25 (mm).
• Bords arrondis facilitant la manipulation et le nettoyage.
• Format professionnel adapté à la préparation et à la cuisson de différents produits de boulangerie et de pâtisserie.
• Quantité fournie : 1 unité.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES POUR LA PLAQUE EN ALUMINIUM DE PÂTISSERIE

Boulangerie : préparation et cuisson de pains sur une surface lisse, dans des fours acceptant le format de la plaque.

Pâtisserie : disposition et cuisson de biscuits, de petits fours et de viennoiseries.

Préparation en laboratoire : organisation des préparations par fournées avant leur mise au four, en tirant parti de sa surface lisse et de sa profondeur de 2,5 cm.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ) SUR LA PLAQUE POUR FOUR INDUSTRIEL

Ce produit est-il compatible avec tous les fours industriels ? La compatibilité ne doit pas être considérée comme acquise. Vérifiez que le four accepte des plaques de 600 x 400 (mm) et que ses glissières permettent de les installer correctement, en tenant compte de leur profondeur de 25 mm.

Quelle est la différence par rapport à une plaque lisse sans profondeur ? Ce modèle présente une profondeur de 2,5 cm, avec un bord plus haut autour de la surface de travail.

Cette fiche correspond-elle à une plaque ou à un lot de quatre ? Elle correspond au modèle vendu à l'unité et comprend une seule plaque.