Friteuse Électrique Professionnelle sur Coffre avec 2 Cuves et 16+16 Litres Repagas

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Friteuse électrique professionnelle sur coffre Série 750 gamme professionnelle
• Design à double cuve pour séparer les produits et optimiser la production
• Haute capacité totale de 32 litres (16 + 16)
• Configuration pensée pour un usage intensif en hôtellerie et restauration
• Idéale pour les services avec un fort volume de friture et des délais serrés

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions extérieures : 800 x 750 x 900 mm
• Cuves : 2
• Capacité : 16 + 16 litres
• Dimensions des cuves : 2 x 245 x 417 x 325 mm
• Dimensions grand panier (de série) : 2 x 215 x 355 x 120 mm
• Puissance électrique : 16,00 + 16,00 kW
• Voltage : 380 V (III + N + T) / 50–60 Hz
• Production de frites surgelées (max puissance) : 31 + 31 kg/h
• Dimensions avec emballage : 830 x 820 x 1 250 mm
• Volume : 0,86 m³
• Poids brut : 122 kg
• Poids net : 105 kg
• Épaisseur cuve : 1,5 mm

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Idéale pour les restaurants et bars avec une forte rotation de frites et garnitures aux heures de pointe.
• Parfaite pour les hamburgers et commerces de restauration rapide nécessitant une friture continue et rapide.
• Recommandée pour les cuisines à carte variée, car la double cuve permet de séparer les produits sans mélanger les saveurs.
• Très utile pour le traiteur et les services avec pics de charge, grâce à sa grande capacité et sa puissance installée.
• Adaptée pour élaborer des croquettes, calamars, panés et autres fritures typiques avec un rythme élevé.

FOIRE AUX QUESTIONS (FAQ)

• Quel type d'installation électrique est nécessaire ? Elle fonctionne en 380 V (triphasé, III + N + T) avec fréquence 50–60 Hz. Installation par un professionnel agréé recommandée.
• Quel est l'avantage de la double cuve ? Elle permet de séparer les préparations (par exemple, frites et panés) et de maintenir un service plus rapide et organisé.
• Quelle est la capacité totale ? Elle dispose de 16 + 16 litres, idéale pour les cuisines nécessitant une grande production continue.
• Quel rendement peut-elle atteindre pour les frites surgelées ? La fiche technique indique 31 + 31 kg/h à puissance maximale (selon conditions).
• Les paniers sont-ils inclus ? Oui, elle intègre 2 grands paniers de série (215 x 355 x 120 mm chacun).