Four à pizza professionnel à gaz double pour 8 pizzas de 30 cm

Ce four à pizza à gaz à deux niveaux est pensé pour les cuisines professionnelles qui recherchent rapidité, sécurité et température stable pendant le travail quotidien. Sa conception facilite une montée rapide à température maximale et un maintien constant, même lors d’ouvertures fréquentes de la porte, afin d’optimiser le rythme de production en pizzeria et en restauration.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DU FOUR À PIZZA DOUBLE À GAZ POUR CHR

• Four à pizza à gaz conçu pour un usage professionnel.
• Double niveau de cuisson pour une plus grande capacité de production.
• Pierre céramique réfractaire sur les surfaces de cuisson.
• Capacité de cuisson jusqu’à 8 pizzas de 30 cm de diamètre.
• Équipement conçu pour offrir économie, sécurité et stabilité thermique.
• Carrosserie conçue pour atteindre la température maximale en peu de temps.
• Maintien stable de la température lors des ouvertures et fermetures continues de la porte.
• Sélection de la température par interrupteur thermostatique haute sécurité.
• Porte de style four de boulangerie pour faciliter le chargement et le déchargement.
• Adapté aux pizzerias, restaurants et établissements à forte demande de pizzas.
• Connexion électrique incluse.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DE L’ÉQUIPEMENT DE CUISSON PROFESSIONNEL POUR PIZZERIA

• Capacité : 8 pizzas de 30 cm
• Type de fonctionnement : gaz
• Niveaux de cuisson : 2
• Surface de cuisson : pierre céramique réfractaire
• Puissance : 16 kW
• Alimentation électrique : 230 V
• Dimensions extérieures : 910 x 860 x 1050 mm
• Poids : 105 kg

UTILISATIONS RECOMMANDÉES DU FOUR À GAZ INDUSTRIEL POUR PIZZAS

• Pizzerias professionnelles devant cuire plusieurs pizzas simultanément pendant les services à forte demande.

• Restaurants italiens, trattorias et établissements de restauration rapide recherchant une cuisson homogène sur pierre réfractaire.

• Établissements CHR nécessitant un four puissant, stable et prêt pour une production continue.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ) FOUR PROFESSIONNEL DOUBLE À PIERRE RÉFRACTAIRE

• Combien de pizzas peut-il cuire en même temps ?

  Il peut cuire jusqu’à 8 pizzas de 30 cm de diamètre, réparties sur ses deux niveaux de cuisson.

• Dispose-t-il d’une pierre réfractaire ?

  Oui, il est équipé de pierre céramique réfractaire sur deux niveaux, adaptée pour favoriser une cuisson homogène de la pâte.

• Convient-il aux pizzerias avec un fort volume de travail ?

  Oui, grâce à sa capacité de 8 pizzas, sa puissance de 16 kW et sa conception pensée pour maintenir une température stable, c’est une option indiquée pour les établissements à forte production.