Poêle basculante gaz 120 litres

Poêle basculante gaz professionnelle 120 litres BERTO pour la cuisson industrielle.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Construction en acier inoxydable.
• Support supérieur et avant en acier inoxydable de 1,5 mm d'épaisseur.
• Boutons en fibre de verre résistant à la chaleur avec protection contre la graisse.
• D'une capacité de 120 litres, ils permettent de préparer jusqu'à 330 portions.
• Cuba entièrement en inox 304, fond épais avec traitement spécial anti-adhésif, permet une cuisson homogène.
• Cuve de cuisson basculante manuelle avec angle de rotation max. 90º.
• Coins arrondis pour faciliter le vidage et le nettoyage. § Robinet de remplissage d'eau.
• Couvercle en acier inoxydable contrebalancé par des ressorts.
• Pieds en acier inoxydable avec réglage en hauteur de 50 mm.
• Modèles à gaz avec brûleurs tubulaires en acier inoxydable, soupape de sécurité et thermocouple, allumage électrique (remontée électrique) avec veilleuse, vanne thermostatique gaz.
• Régulation de la température entre 100 et 290 º C.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Capacité : 120 litres
• Puissance : 30kw
• Dimensions : 1200 x 900 x 900
• Poids : 230