Poêle basculante électrique 120 litres

Poêle basculante électrique professionnelle 120 litres BERTO pour cuisine industrielle.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Construction en acier inoxydable.
• Support supérieur et avant en acier inoxydable de 1,5 mm d'épaisseur.
• Boutons en fibre de verre résistant à la chaleur avec protection contre la graisse.
• D'une capacité de 120 litres, ils permettent de préparer jusqu'à 330 portions.
• Cuba entièrement en inox 304, fond épais avec traitement spécial anti-adhésif, permet une cuisson homogène.
• Cuve de cuisson basculante manuelle avec angle de rotation max. 90º.
• Coins arrondis pour faciliter le vidage et le nettoyage.
• Robinet de remplissage d'eau.
• Couvercle en acier inoxydable contrebalancé par des ressorts.
• Pieds en acier inoxydable avec réglage en hauteur de 50 mm.
• Modèles électriques avec chauffage par résistances en contact avec le fond de cuve.
• Régulation de la température entre 45 et 295 º C. au moyen d'un thermostat de travail.
• Thermostat de sécurité et voyants lumineux de tension et de fonctionnement.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Capacité : 120 litres
• Puissance : 14,4 kW
• Tension : 380-415 V3N
• Dimensions : 1200 x 900 x 900
• Poids : 229