Mixeur plongeant professionnel SENIOR 350 W pour récipients de 40 litres

Cet équipement professionnel pour la restauration associe puissance, résistance et facilité de manipulation afin d’accélérer la préparation de soupes, crèmes, purées et sauces. Sa construction monobloc et son système de refroidissement sont conçus pour répondre aux besoins des restaurants, collectivités et cuisines professionnelles.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DU MIXEUR PLONGEANT PROFESSIONNEL GRANDE CAPACITÉ

• Équipement professionnel adapté aux préparations de 20 à 40 litres.
• Construction monobloc robuste conçue pour supporter une utilisation fréquente et intensive.
• Pied fixe conçu pour améliorer la résistance et prolonger la durée de vie de l’appareil.
• Moteur puissant et maniable pour travailler confortablement dans les cuisines professionnelles.
• Tube de plongée et cloche fabriqués en acier inoxydable.
• Couteau en acier inoxydable avec revêtement en titane pour une meilleure durabilité.
• Couteau facilement démontable pour simplifier les opérations d’entretien.
• Activation par bouton-poussoir avec bouton de sécurité.
• Double isolation électrique pour renforcer la protection pendant le fonctionnement.
• Variateur de vitesse disponible en option.
• Système de ventilation renforcée pour améliorer le refroidissement du moteur.
• Conception de ventilation pensée pour réduire le risque d’infiltration de liquide.
• Format ergonomique adapté au travail quotidien du personnel de cuisine.
• Équipement recommandé pour la restauration traditionnelle, les collectivités et les cuisines centrales.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU MÉLANGEUR PROFESSIONNEL POUR LA RESTAURATION

• Type : mixeur plongeant professionnel avec pied fixe.
• Puissance : 350 W.
• Vitesse : 9 500 tr/min.
• Variation de vitesse : en option.
• Capacité de travail : de 20 à 40 litres.
• Longueur totale : 600 mm.
• Longueur du pied mixeur : 300 mm.
• Diamètre de l’appareil : 97 mm.
• Poids net : 2,4 kg.
• Poids avec emballage : 2,9 kg.
• Alimentation électrique : 110–120 V ou 220–240 V · 50/60 Hz.
• Matériau du tube et de la cloche : acier inoxydable.
• Couteau : acier inoxydable avec revêtement en titane.
• Construction : monobloc avec pied mixeur fixe.
• Sécurité : activation par bouton-poussoir.
• Protection électrique : double isolation.
• Refroidissement : système de ventilation renforcée du moteur.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES DE L’ÉQUIPEMENT DE MIXAGE POUR LES COLLECTIVITÉS

• Préparation de soupes, crèmes, purées et bouillons directement dans des récipients de grande capacité.

• Mixage de légumes, fruits et aliments cuits afin d’obtenir des mélanges homogènes.

• Réalisation de sauces et d’émulsions dans les restaurants, cantines, hôpitaux et cuisines centrales.

QUESTIONS FRÉQUENTES SUR LE MIXEUR PLONGEANT PROFESSIONNEL DE 350 W

• Quelle quantité ce mixeur peut-il traiter ? Il est recommandé pour travailler des préparations de 20 à 40 litres.

• Le pied mixeur peut-il être démonté ? Non. Il dispose d’un pied fixe qui améliore la robustesse et la durabilité de l’équipement. Le couteau peut toutefois être démonté pour faciliter son entretien.

• Comment faut-il le nettoyer après utilisation ? La partie inférieure du pied peut être rincée à l’eau en évitant que les éclaboussures n’atteignent les fentes de ventilation. Le bloc moteur doit être nettoyé avec une éponge ou un chiffon humide et ne doit jamais être placé au lave-vaisselle.