Bandeja lisa de aluminio para panadería con pequeño golpe

La bandeja lisa de aluminio de 60x40x2,5 cm  es una oportunidad excelente para equipar obradores de panadería y pastelería con material profesional a un coste reducido. A pesar de presentar un pequeño impacto estético que no afecta a su resistencia estructural, esta bandeja de aluminio de alta calidad mantiene intactas sus propiedades de conductividad térmica, garantizando una cocción uniforme y precisa en cada horneado.

CARACTERÍSTICAS 

• Fabricada en aluminio profesional de alta calidad con excelente conductividad térmica.
• Dimensiones estándar Euronorm: 60 x 40 cm con una profundidad de 2,5 cm.
• Superficie completamente lisa que facilita el desmoldado y evita marcas en las masas.
• Cantos redondeados de seguridad para un mejor manejo y una limpieza más sencilla.

USOS RECOMENDADOS

• Ideal para panaderías y pastelerías que buscan ampliar su stock de bandejas de cocción con una inversión mínima.
• Perfecta para obradores de bollería donde se requiere una superficie lisa para que el calor se distribuya uniformemente.
• Excelente como bandeja de apoyo en servicios de catering para el transporte o exposición de productos.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)

• ¿El golpe afecta a la cocción? No, el pequeño golpe es puramente estético y suele localizarse en los bordes. La superficie de cocción permanece operativa para garantizar resultados uniformes.
• ¿Es apta para lavavajillas industriales? Sí, el aluminio resiste la limpieza profesional, aunque se recomienda el secado posterior para mantener el material en óptimas condiciones.
• ¿Encaja en cualquier carro de panadería? Sí, sus medidas de 60x40 cm corresponden al formato estándar Euronorm, compatible con la inmensa mayoría de hornos y carros del sector.