Características generales de la zumera: un exprimidor automático con recarga continua
- Acero inoxidable de diseño robusto y profesional: aguanta golpes, humedad y limpiezas diarias detrás de la barra.
- Admite naranjas, limones, pomelos pequeños y limas grandes: una sola zumera para todos los cítricos de la carta.
- Mecanismo de exprimido en policarbonato de calidad alimentaria, apto para el contacto directo con el zumo natural.
- Cubierta transparente: el personal ve el proceso y detecta enseguida una pieza mal colocada.
- Accesorios incluidos: bandeja antigoteo, cubetas recogecortezas para los residuos y filtro de acero inoxidable.
- Rampa de alimentación de frutas para una recarga continua: se carga una tanda y la máquina sigue trabajando mientras se atiende la barra.
- Sensor automático de seguridad: la máquina se detiene si la tapa no está colocada.
- Fácil limpieza con kit de mantenimiento incluido.
Características técnicas del exprimidor eléctrico: potencia, capacidad y medidas
- Alimentación: 220-230 V 50 Hz / 110-120 V 60 Hz. Este exprimidor de naranjas eléctrico se conecta a un enchufe estándar, sin instalación especial.
- Consumo eléctrico: 120 W. Es la potencia de un exprimidor de cítricos eléctrico de bajo gasto, aunque trabaje toda la mañana.
- Tamaño de fruta admitido: 40-90 mm (recomendado 60-70 mm).
- Producción: 22-25 naranjas por minuto. Esa capacidad saca los zumos de una mesa de seis en menos de un minuto.
- Dimensiones: 450 x 330 x 780 mm. Mida la altura disponible bajo los estantes antes de cerrar el plano de la cocina.
- Peso neto: 40 kg: un exprimidor eléctrico estable que no se desplaza sobre el mostrador durante el exprimido.
- Color: negro.
Preguntas frecuentes sobre el exprimidor de naranjas profesional
- ¿Qué tipo de frutas puede exprimir esta máquina?
- Admite naranjas, limones, pomelos pequeños y limas grandes. Cubre la mayoría de los cítricos que se usan en hostelería.
- ¿Cuál es la capacidad de producción por minuto?
- Exprime entre 22 y 25 frutas por minuto. Ese rendimiento encaja con bares, cafeterías y restaurantes de uso intensivo o semi-intensivo, con alta demanda de zumos. Frente a los modelos manuales, los exprimidores automáticos liberan a una persona del servicio.
- ¿Es seguro de usar?
- Sí. El sensor automático de seguridad detiene la máquina si la tapa no está bien colocada.
- ¿Es fácil de limpiar?
- Sí. Incluye un kit de mantenimiento y todas las piezas en contacto con alimentos se limpian con facilidad, conforme a las normas de higiene profesional.
- ¿Qué tamaño de fruta es recomendable?
- Se recomienda fruta de 60 a 70 mm de diámetro, aunque admite de 40 a 90 mm. En ese rango la extracción es más regular y el rendimiento de zumo por pieza, más constante.
- ¿Qué material tiene el mecanismo de exprimir?
- El mecanismo de esta máquina exprimidora de naranjas es de policarbonato de calidad alimentaria, resistente y seguro para un exprimidor profesional de uso diario.
Uso recomendado del exprimidor de naranjas y cítricos en bares, restaurantes, self service y hostelería
Este exprimidor de naranjas industrial está pensado para bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y establecimientos de hostelería que preparan jugo fresco de forma rápida. En un desayuno de hotel o en plena hora punta de servicio, la rampa mantiene el ritmo sin recargas constantes.
Elegirlo para uso semi-intensivo o diario depende mucho de cuántos cubiertos saque al día. Con 22 a 25 piezas por minuto, la zumera profesional industrial va sobrada para una cafetería de barrio y cumple en locales con mucha rotación. Cuanto más zumo se venda en cada desayuno, antes se amortiza el precio del equipo.
En un buffet de hotel con zona self service, el personal carga la rampa y el exprimidor automático mantiene la jarra llena mientras se atienden las mesas. Si la máquina queda a la vista en el self service, la cubierta transparente y el sensor de seguridad juegan a favor: el cliente ve el zumo recién hecho y nadie puede abrirla en marcha.
Para un uso óptimo, colóquela sobre una superficie estable y limpia y use fruta dentro del rango recomendado. La bandeja antigoteo y las cubetas recogecortezas mantienen la zona seca, y el sensor de seguridad protege al personal durante la limpieza.
MBH envía este exprimidor industrial de naranjas en 2 a 3 días a la Península, según disponibilidad, con garantía de 12 meses por defectos de fabricación. El precio de este exprimidor de naranjas profesional puede fraccionarse con PayPal, y el equipo técnico de MBH asesora sobre la zumera más adecuada para cada local.