Pack de 4 bandejas acanaladas de aluminio 60x40 cm con 5 canales (24€/ud.) para hornos industriales Worldmai

La bandeja de aluminio acanalada para horno Worldmai está pensada para la preparación y el horneado de barras de pan y otras elaboraciones alargadas en obradores profesionales. Su diseño con 5 canales permite mantener las piezas separadas y apoyadas durante la cocción, facilitando su distribución en hornos compatibles con sus dimensiones. Es una opción práctica para el trabajo habitual en panaderías y establecimientos dedicados a la elaboración de pan artesanal y profesional.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

• Material: aluminio.
• Diseño: superficie acanalada con 5 canales para colocar y mantener separadas las piezas de pan durante el horneado.
• Dimensiones: 600 x 400 (mm).
• Cantos redondeados que facilitan la manipulación y la limpieza.
• Los canales proporcionan una superficie de apoyo adaptada a la forma alargada de barras de pan y elaboraciones similares.
• Formato profesional adecuado para la preparación y el horneado de diferentes elaboraciones de panadería.
• Cantidad suministrada: 1 unidad.

USOS RECOMENDADOS PARA LA BANDEJA ACANALADA DE PANADERÍA

Panadería: preparación y horneado de barras de pan, utilizando los canales para mantener las piezas separadas y apoyadas durante la cocción.

Panadería artesanal: horneado de baguettes y otras variedades de pan alargado, siempre que sus dimensiones sean adecuadas para los canales de la bandeja.

Preparación en obrador: organización de las elaboraciones por tandas antes de introducirlas en el horno, aprovechando sus 5 canales para distribuir las piezas de manera ordenada.

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) SOBRE LA BANDEJA DE 5 CANALES PARA HORNO PROFESIONAL

¿Es compatible con cualquier horno industrial? No debe darse por supuesta la compatibilidad. Comprueba que el horno admita bandejas de 600 x 400 (mm) y que sus guías permitan alojarlas correctamente.

¿Qué diferencia tiene respecto a una bandeja lisa? La bandeja acanalada incorpora 5 canales que permiten colocar las barras de pan de forma separada y proporcionan apoyo a las piezas alargadas. La bandeja lisa, en cambio, ofrece una superficie continua para elaboraciones de diferentes formas y tamaños.

¿Esta ficha corresponde a una bandeja o a un pack de cuatro? Corresponde al modelo individual e incluye una sola bandeja.