Vitrina refrigerada Logic Sushi GN 1/3 6–8 safates amb LED

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Vitrina refrigerada professional per a sushi i producte fred de barra.
• Disponible en versions per a 6 o 8 safates GN 1/3 x 40 (safates incloses en inox AISI).
• Rang de conservació: +0/+4ºC a la “food zone”.
• Termòstat electrònic regulable amb lectura digital constant.
• Sensors electrònics ocults per evitar manipulacions i facilitar la neteja.
• Cuba fresada amb drenatge i sense angles per a una neteja més ràpida.
• Portes lliscants per facilitar l’accés, l’extracció i la neteja.
• Tapa de vidre vitrificat resistent a cops, fregaments, àcids i detergents habituals.
• Sistema frigorífic amb compressor hermètic silenciós i doble condensador turbo ventilat Danfoss.
• Construcció en acer inoxidable i vidre temperat.
• Il·luminació HIGH POWER LED d’última generació (llum freda i baix consum).
• Model compacte de sobretaula, sense instal·lació, amb potes ajustables.
• Models disponibles també amb cuba plana (segons versió).

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Control: termòstat electrònic amb lectura digital constant
• Rang de temperatura (food zone): +0/+4ºC
• Il·luminació: HIGH POWER LED
• Materials: acer inoxidable i vidre temperat
• Format gastronorm: GN 1/3 x 40 mm (en versions amb safates)
• Cuba: fresada, sense angles i amb drenatge

MODEL: VTLG6S

• Dimensions: 1320 x 380 x 225 mm
• Vidre temperat: Sí
• Safates incloses: 6 unitats GN 1/3 x 40
• Rang temperatura: +0/+4ºC
• LED: Sí

MODEL: VTLG8S

• Dimensions: 1680 x 380 x 225 mm
• Vidre temperat: Sí
• Safates incloses: 8 unitats GN 1/3 x 40
• Rang temperatura: +0/+4ºC
• LED: Sí

MODEL: VTLG6SP

• Dimensions: 1320 x 380 x 225 mm
• Vidre temperat: Sí
• Configuració: Cuba plana
• Rang temperatura: +0/+4ºC
• LED: Sí

MODEL: VTLG8SP

• Dimensions: 1680 x 380 x 225 mm
• Vidre temperat: Sí
• Configuració: Cuba plana
• Rang temperatura: +0/+4ºC
• LED: Sí

USOS RECOMANATS

• Ideal per a sushi bar i cuina japonesa: makis, nigiris, uramakis i sashimi sempre refrigerats i visibles.
• Perfecta per a barres de tapes fredes i preparacions que requereixen una conservació estable durant el servei.
• Recomanada per a la mise en place a cuina, mantenint ingredients freds a punt per al passe.
• Molt útil per a restaurants amb alta rotació que necessiten un expositor compacte i fàcil de netejar.
• Adequada per presentar producte fred amb més visibilitat gràcies a la il·luminació LED.

PREGUNTES FREQÜENTS (FAQ)

• Quina temperatura manté? Conserva el producte entre +0/+4ºC a la “food zone” (segons ambient, càrrega i ús).
• Quina diferència hi ha entre VTLG6S i VTLG8S? La capacitat: 6 safates GN 1/3 al VTLG6S i 8 safates GN 1/3 al VTLG8S.
• Quina diferència hi ha entre els models S i SP? Els models S inclouen safates GN 1/3 x 40; els models SP porten cuba plana.
• Inclou safates? Sí, als models S s’inclouen safates GN 1/3 x 40 en inox AISI. Els models SP són de cuba plana.
• És fàcil de netejar? Sí, la cuba és sense angles i disposa de drenatge; a més, les portes lliscants es poden retirar fàcilment.
• Inclou il·luminació? Sí, incorpora HIGH POWER LED de llum freda.
• Necessita instal·lació? No, és un model de sobretaula amb potes ajustables, llest per usar.