Planxa vitroceràmica

té una potència superior a la mitjana que hi ha al mer-cat, tant de ferro com de crom dur. Però aquesta potència no es tradueix en més despesa d'energia, tot el contrari, la planxa VITROGAZ té la potència repartida per tota la superfi cie de cocció i per tant als 3 minuts, col·locada a màxima potència, s'obtindrà una temperatura de 300ºC. Quan arribem a aquesta temperatura baixarem la planxa al mínim i aquesta es mantindrà entre els 170 º i 200 º C, depenent de la quantitat de producte que s'estigui cuinat en aquest moment.
La potència serveix per poder recuperar la planxa uns 100 º C en menys de 30 segons. LA MÉS RÀPIDA DEL MERCAT.

ESTALVI ENERGÈTIC A diferència de les planxes de ferro i de crom dur, la planxa VITROCERÀMICA no necessita que estigui encesa tot el dia a l'espera d'un servei. Per la rapidesa en arribar a la temperatura òptima de rostit, la planxa pot encendre quan realment necessiten fer la cocció del producte, aconseguint un GRAN ESTALVI ENERGÈTIC de fins al 70%.

CUINAR CUINA SANA. Com que és una superfi cie llisa i sense porus, l'aliment a cuinar no s'enganxa, ni produeix residus difícilies de netejar. Podem cuinar amb poc oli i fins i tot, alguns aliments, sense oli. Amb la rasqueta especial vitrocerá-mica (Fulla-Cutter), el residu es treu amb gran facilitat, podent així cuinar diversos aliments, CARNS, VERDURES, PEIXOS, ETC, sense que es barregin els sabors. A diferència de les planxes de ferro o acer, on cada vegada que encenem la planxa estem cremant residus de coccions anteriors, a la planxa vitroceràmica no contaminem ni barregem l'aliment a cuinar.

cuinarem UN ALIMENT, NET, IMPECLABLE, SENSE BARREJAR SABORS I SENSE RESIDUS DE COCCIONS ANTERIORS. ??

NETEJA La placa vitroceràmica "Vidre" és el material menys porós del mercat, fins i tot menys porós que el crom dur. Com que és una superifi ce totalment llisa i sense porus, la cocció i la neteja és excel·lent. Per realitzar una òptima neteja: utilitzar només productes adequats per a la neteja de vitroceràmiques. També és convenient utilitzar una rasqueta adequada a la vitroce-rámica (tipus "cúter" fulla ampla d'uns 10 cms), amb això aconseguirem treure qualsevol residu enganxat aconseguint que la superfí cie de la vitroceràmica quedi neta. A continuació passar un drap mullat, per treure les partícules de residus sobrants.

La placa vitroceràmica està disposada sobre uns canals de decantació, quedant el seu superfi cie fora de perill de qualsevol residu o de qualsevol producte de neteja que pugui contaminar l'aliment.
La placa vitroceràmica és extraïble, per aconseguir una neteja més exhaustiva. Emprant, al final del dia, 5 minuts a netejar la placa, aquesta quedarà perfecta i sense cap tipus de residu

Vitrogaz40
Mides: 440 x 500 x 290 mm
Placa: 400 x 400 mm
Potència: 5.20 kW
Aixetes: 1
Cremadors: 2
<