Marmita de gas BERTO's d'escalfament indirecte de 50 litres

Marmita a gas professional BERTO's d'escalfament indirecte de 50 litres per a cuina industrial.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Plànol de treball i panells frontals d´acer inoxidable AISI 304.
• Recipient de cocció d´acer inoxidable AISI 304 amb gruix 15/10, fons d´acer inoxidable AISI 316 amb gruix 20/10.
• Escalfament de tipus indirecte amb vapor de baixa pressió (0,5 bar), generat a l'interior de la cambra per cremadors tubulars d'acer inoxidable per combustió optimitzada, amb vàlvula de seguretat de termoparell i flama pilot protegida.
• Encès piezoelèctric amb protecció en silicona.
• Aixetes de recàrrega d'aigua calenta i freda col·locades al pla de treball amb filtre distribuïdor articulat per omplir i rentar el recipient i la càmera.
• Aixeta de descàrrega d'una polzada i meda de llautó cromat amb maneta atèrmica.
• Manòmetre mecànic amb indicador de pressió de la càmera.
• Regulació de la temperatura per mitjà d'aixeta amb mínim i màxim.
• Peus regulables.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Capacitat: 50 litres
• Potència de gas: 15.5 kW
• Mides: 800 x 714 x 900
• Pes: 88