Bouilloire à gaz BERTO à chauffage indirect de 50 litres

Marmite à gaz professionnelle BERTO à chauffage indirect de 50 litres pour cuisine industrielle.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
• Récipient de cuisson en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 15/10, fond en acier inoxydable AISI 316 d'une épaisseur de 20/10.
• Chauffage de type indirect à vapeur basse pression (0,5 bar), généré à l'intérieur de la chambre par des brûleurs tubulaires en acier inoxydable pour une combustion optimisée, avec soupape de sécurité à thermocouple et veilleuse protégée.
• Allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
• Robinets de remplissage d'eau chaude et froide placés sur le plan de travail avec buse de distribution articulée pour le remplissage et le lavage du récipient et de la chambre.
• Robinet de vidange en laiton chromé d'un pouce et demi avec poignée athermique.
• Manomètre mécanique avec indicateur de pression de la chambre.
• Régulation de la température par robinet avec minimum et maximum.
• Pieds réglables.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Capacité : 50 litres
• Puissance gaz : 15,5 kW
• Dimensions : 800 x 714 x 900
• Poids : 88