Fregidora doble 2 cistelles 1 cuba professional Valentine súper ràpida Core Smart Plus

Les fregidores professionals Valentine Core Smart Plus estan dissenyades per oferir la màxima rapidesa, precisió i eficiència en cuines professionals d’alta exigència. Equipades amb sistemes intel·ligents com la filtració d’oli integrada, elevadors automàtics de cistelles i control de cocció adaptatiu, garanteixen un rendiment superior optimitzant el consum energètic. La seva construcció robusta en acer inoxidable, amb cubetes embotides i caixa elèctrica extraïble tipus cartutx, facilita la neteja i el manteniment diari. Tots els models disposen de rodes ajustables en alçada (850 a 900 mm) amb frens a les rodes davanteres, assegurant així estabilitat perfecta fins i tot en superfícies irregulars.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Bomba de filtració d’oli integrada a cada cubeta.
• Elevadors automàtics de cistella independents.
• Sistema de control personalitzat per a diferents necessitats de cocció.
• 6 programes ajustables per cubeta.
• Funció ECO per reduir el consum energètic en períodes d’inactivitat.
• Cocció adaptativa segons la càrrega de la cistella.
• Interfície Sicotronic per a l’optimització energètica.
• Mode de neteja específic.
• Caixa de connexió elèctrica extraïble en format cartutx.
• Detecció automàtica d’absència d’oli.
• Regulació de temperatura amb precisió de ±1ºC.
• Rodes ajustables en alçada (850-900 mm) amb fre a les davanteres.

MODEL: CSP400

• Capacitat: 15 – 18 litres.
• Potència: 14,4 kW.
• Producció: 38 – 46 kg/h.
• Dimensions (mm): 400 x 600 x 850/900.
• Cistelles: 2x 158 x 285 x 135 mm.
• Voltatge: 3N 400V.
• Amperatge: 20 A.

MODEL: CSP400T

• Capacitat: 15 – 18 litres.
• Potència: 18 kW.
• Producció: 46 – 54 kg/h.
• Dimensions (mm): 400 x 600 x 850/900.
• Cistelles: 2x 158 x 285 x 135 mm.
• Voltatge: 3N 400V.
• Amperatge: 26 A.