Forn de brasa profesional sobretaula 50 comensals

El forn de brasa profesional sobretaula 50 comensals ofereix un rendiment excepcional amb capacitat per cuinar fins a 50 racions alhora. Està fabricat amb acer inoxidable i materials aïllants de gran qualitat per conservar la calor interior i evitar pèrdues externes.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Estructura en acer inoxidable amb acabat metàl·lic
• Aïllament tèrmic d’alta eficiència
• Cambra interior amb recirculació d’aire per a una cocció uniforme
• Rang de temperatura: 250 °C – 450 °C
• Apte per a ús interior i exterior
• Dipòsit de carbó enfonsat per aprofitar millor l’espai
• Rails regulables per col·locar la graella a diferents altures
• Manetes tubulars d’acer inoxidable amb aïllament
• Paraignis intern per a més seguretat

ACCESSORIS INCLOSOS

• Filtre tipus barret: millora la qualitat i evita les partícules
• Tallaflames extern: per a una cocció segura i eficient
• Regulador superior de flux d’aire: per a un control total de la combustió

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Capacitat: fins a 50 racions
• Dimensions (mm): 570 x 690 x 930
• Pes: 170 kg
• Temperatura de treball: 250 °C a 450 °C