Four à braise professionnel de comptoir 50 couverts

Le four à braise professionnel de comptoir 50 couverts offre des performances inégalées avec une capacité de 50 portions. Construit en acier inoxydable avec des matériaux isolants de qualité, il retient la chaleur interne tout en évitant la radiation thermique externe.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Structure en acier inoxydable avec finition métallique élégante
• Isolation thermique efficace pour une meilleure performance
• Chambre intérieure avec circulation d'air pour une cuisson homogène
• Température de travail : 250 °C à 450 °C
• Utilisation intérieure et extérieure
• Trémie à charbon enfoncée pour maximiser l’espace intérieur
• Rails pour grilles ajustables en hauteur
• Poignées tubulaires en inox pour une meilleure isolation
• Pare-étincelles interne pour plus de sécurité

ACCESSOIRES INCLUS

• Filtre type chapeau : améliore les résultats et capte les particules
• Coupe-flamme externe : sécurité et efficacité renforcées
• Régulateur supérieur de flux d’air : contrôle précis durant la cuisson

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Capacité : jusqu’à 50 portions
• Dimensions (mm) : 570 x 690 x 930
• Poids : 170 kg
• Température de travail : 250 °C à 450 °C