Cocedor de pastes industrial de gas d'1 cuba de 30 litres.
CARACTERÍSTIQUES GENERALS
- Construcció en acer inox.
- Sobre i frontal de suport en acer inox de 1,5 mm de gruix
- Comandaments en fibra de vidre resistents a la calor, amb protecció antigreix.
- Cuba en acer inox AISI 316 de 30 litres amb sistema de sobreeixidor per eliminar els residus del midó de la pasta.
- Cuba estampada arrodonida que facilita la neteja i la higiene.
- Aixeta omplerta i buidada d'aigua. Doble fons suport cistelles.
- Set combinacions possibles amb la utilització de les cistelles de 4 mides diferents (opcional) permeten fraccionar la producció i realitzar alhora diferents tipus de pasta.
- Potes d'acer inox amb alçada regulable en 50 mm.
- Models de gas amb cremadors inox d'alt rendiment amb combustió optimitzada, col·locats sota la cuba, dotats de vàlvula de seguretat amb termoelement, encès piezo elèctric i flama pilot, regulador independent per a cada cuba.
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
- Dimensions totals: 400 x 714 x 900 mm
- Capacitat: 30 litres
- Dimensions de cuba: 306 x 340 x 300 mm
Dades de consum:
- 10 kW
- 8600 kcal/h
- 34120 Btu/h
