Plaque à Snacker Fry Top Électrique Professionnelle en Fonte 1 Zone 750 Repagas

Le fry-top électrique FTE-71/S PRO de la Série 750 (ligne Professional Line) est une plaque à snacker compacte et robuste conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une cuisson uniforme et un contrôle précis de la température. Sa plaque de 15 mm apporte une excellente inertie thermique, idéale pour maintenir un rendement stable pendant le service.

Avec une surface utile de 355 x 490 mm et une puissance totale de 5,10 kW via 3 résistances de 1,70 kW, il est parfait pour préparer viandes, poissons et légumes avec des résultats constants. De plus, il intègre un tiroir/bac récupérateur de graisses pour faciliter le nettoyage et l'entretien quotidien dans le secteur du matériel CHR.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Fry-top / plaque à snacker électrique professionnelle Série 750 Professional Line
• Plaque robuste pour un usage intensif en hôtellerie et restauration
• Finition de la plaque : Fe (Fonte/Fer)
• Contrôle de la température par thermostat électrique
• Équipée d'un tiroir/bac récupérateur de graisses
• Recommandée pour viandes, poissons et légumes

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions de l'équipement : 400 x 750 x 900 mm
• Finition plaque : Fe
• Épaisseur de la plaque : 15 mm
• Surface utile de la plaque : 355 x 490 mm
• Résistances : 3 x 1,70 kW
• Puissance totale : 5,10 kW
• Voltage : 380 V (III + N + T) / 50–60 Hz
• Épaisseur du plan de travail : 2 mm
• Dimensions avec emballage : 450 x 800 x 1 100 mm
• Volume d'emballage : 0,40 m3
• Poids net : 70 kg
• Poids brut : 75 kg

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Idéal pour les bars et restaurants ayant besoin d'une plaque compacte et puissante pour le service quotidien.
• Parfait pour les viandes, poissons et légumes avec une cuisson uniforme et un contrôle précis de la température.
• Recommandé pour les cuisines à forte rotation recherchant un rendement constant aux heures de pointe.
• Optimal comme équipement d'appui sur les lignes d'envoi et postes de grillade.
• Le récupérateur de graisses facilite le nettoyage et l'entretien pendant le service.

FOIRE AUX QUESTIONS (FAQ)

• Est-ce une plaque à gaz ? Non, ce modèle est une plaque électrique à résistances.
• Quelle est sa puissance ? La puissance totale est de 5,10 kW (3 résistances de 1,70 kW).
• Quelle alimentation électrique nécessite-t-il ? Il fonctionne en 380 V (III + N + T) / 50–60 Hz.
• Quelle est la surface utile de la plaque ? La surface utile est de 355 x 490 mm avec une plaque de 15 mm d'épaisseur.
• Comment le nettoyage est-il recommandé ? Retirez les résidus avec une spatule, videz le récupérateur de graisses et nettoyez la surface avec un produit non abrasif lorsqu'elle est tiède.
• Quelles sont les dimensions de l'emballage ? 450 x 800 x 1 100 mm, volume 0,40 m3.