Fry top à gaz professionnel en fonte 1 brûleur 750 Sara by Repagas

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Plancha professionnelle à gaz compacte, idéale pour les cuisines avec un espace limité et un rythme de service élevé.
• Format avec une profondeur de 750 mm, parfait pour les lignes de cuisson et les zones de travail avec une plus grande surface utile.
• 1 brûleur sous plaque pour une répartition efficace de la chaleur sur la zone de cuisson.
• Finition de plaque en fer, conçue pour un usage intensif en restauration.
• Contrôle de la température par robinet de gaz, simple et rapide pour adapter l’intensité de cuisson.
• Compatible avec le GPL (butane/propane) et le Gaz Naturel (selon l’installation et la configuration des injecteurs).

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions de l’équipement : 400 x 750 x 900 mm (Largeur x Profondeur x Hauteur)
• Brûleurs sous plaque : 1
• Surface utile de cuisson : 394 x 526 mm
• Puissance totale (GPL 37 mbar) : 6,50 kW
• Consommation GPL (37 mbar) : 0,50 kg/h
• Puissance totale (GPL 50 mbar) : 7,50 kW
• Consommation GPL (50 mbar) : 0,58 kg/h
• Puissance totale (GN 20 mbar) : 7,50 kW
• Consommation Gaz Naturel (GN 20 mbar) : 0,79 Nm³/h
• Dimensions avec emballage : 450 x 800 x 1.100 mm
• Volume d’expédition : 0,40 m³
• Poids net / brut : 55 kg / 75 kg
• Contrôle de la température : Robinet de gaz

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Idéale pour les bars, restaurants et cafés qui ont besoin d’une plancha à gaz compacte pour le service quotidien.
• Parfaite pour la cuisson à la plancha des viandes et les préparations rapides (burgers, steaks, sautés et garnitures).
• Recommandée comme équipement principal dans les espaces réduits ou comme équipement d’appoint dans les cuisines avec plusieurs lignes de production.
• Optimale pour les cuisines recherchant un bon équilibre entre puissance, consommation et facilité de nettoyage.

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES (FAQ)

Combien de brûleurs possède-t-elle ? La FTGS-71 intègre 1 brûleur sous plaque.

Quel type de gaz accepte-t-elle ? Elle est prévue pour le GPL (butane/propane) ou le Gaz Naturel, selon la configuration/l’installation et les injecteurs.

Quelle puissance offre-t-elle ? Elle offre 6,50 kW (GPL 37 mbar) et 7,50 kW (GPL 50 mbar / GN 20 mbar).

Quelle est la surface utile de cuisson ? La surface utile est de 394 x 526 mm.

Comment la température est-elle contrôlée ? Au moyen d’un robinet de gaz, pour régler directement l’intensité de cuisson.