Friteuse à gaz professionnelle de comptoir 10 litres

La friteuse de comptoir à gaz de 10 litres est un équipement professionnel conçu pour offrir de hautes performances dans les cuisines de restaurants, bars, food trucks, hôtels, services traiteurs et établissements de restauration ayant une production moyenne à élevée. Grâce à sa cuve profonde sans soudures et à son système de chauffage sans résistance interne, elle garantit une friture homogène, rapide et avec une moindre dégradation de l’huile.

Le modèle fonctionne d’origine avec du gaz butane/propane et est fourni avec les injecteurs nécessaires à la conversion au gaz naturel ou méthane (conversion à effectuer par un technicien qualifié). Elle dispose également de pieds réglables en acier inoxydable et d’un panier professionnel inclus, parfait pour frites surgelées, croquettes, viandes, poissons, tempuras, etc.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Structure en acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité maximale
• Brûleur atmosphérique avec allumage par veilleuse
• Contrôle de la température par sonde de thermostat frontale
• Cuve profonde sans soudures avec système de chauffage en V sans résistance interne
• Réglage précis de la température de l’huile
• Compatible avec gaz butane/propane (injecteurs pour gaz naturel/méthane inclus)
• Conversion du gaz par personnel qualifié obligatoire
• Vanne de gaz mécanique avec thermostat intégré
• Thermostat de sécurité intégré
• Pieds réglables en acier inoxydable
• Panier professionnel inclus

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES – MODÈLE GT10 (GAZ 10 L)

• Alimentation : Gaz
• Puissance : 6,5 kW
• Capacité d’huile : 10 litres
• Panier : 290 x 215 x 120h mm
• Robinet de vidange : Oui
• Thermostat de sécurité : 220 ºC
• Production approximative : 8–10 kg/h*
• Pieds : Acier inoxydable réglable

*Production estimée avec pommes de terre surgelées.