Four à gaz professionnel pour 9 pizzas de 33 cm ZANOLLI

Four à gaz professionnel conçu pour la préparation de pizzas dans les pizzerias, les restaurants et les établissements de restauration. Sa chambre de cuisson permet de préparer jusqu'à 9 pizzas de 33 cm de diamètre simultanément, offrant une solution aux cuisines professionnelles qui ont besoin d'optimiser leur espace de travail.

Avec une température maximale de 370 °C et une puissance gaz de 20 kW, ce four est conçu pour une utilisation en restauration. Sa configuration modulaire permet d'installer le module de cuisson sur un piètement indépendant, selon les besoins de l'établissement.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DU FOUR À GAZ PROFESSIONNEL POUR PIZZERIAS

• Four à gaz professionnel conçu pour la cuisson de pizzas et d'autres préparations culinaires.
• Capacité permettant de cuire jusqu'à 9 pizzas de 33 cm de diamètre simultanément.
• Chambre de cuisson de 1050 x 1050 x 160 (mm).
• Température maximale de fonctionnement de 370 °C.
• Conception modulaire permettant d'associer le module de cuisson à un piètement indépendant.
• Fonctionnement au gaz avec un raccordement électrique monophasé supplémentaire.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU FOUR INDUSTRIEL À GAZ POUR 9 PIZZAS

• Capacité : 9 pizzas de Ø33 cm.
• Dimensions extérieures : 1450 x 1530 x 560 (mm).
• Dimensions intérieures : 1050 x 1050 x 160 (mm).
• Poids : 320 kg.
• Puissance gaz : 20 kW · 17 300 kcal/h.
• Puissance électrique : 0,1 kW.
• Température maximale : 370 °C.
• Alimentation électrique : 230 V · 1N · 50 Hz.
• Autres configurations de tension disponibles sur devis.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES DU FOUR À GAZ PROFESSIONNEL À PIZZA

Pizzerias : Préparation de jusqu'à 9 pizzas de 33 cm simultanément, particulièrement adaptée aux établissements qui ont besoin d'une chambre de cuisson professionnelle.

Restaurants : Ajout de pizzas à la carte grâce à un équipement à gaz destiné aux cuisines disposant des raccordements nécessaires à son installation.

Cuisines professionnelles : Établissements de restauration qui ont besoin d'un four modulaire adaptable à différentes configurations de travail.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ) SUR LE FOUR À GAZ POUR 9 PIZZAS

Combien de pizzas peut-on cuire simultanément ? Le four permet de cuire jusqu'à 9 pizzas de 33 cm de diamètre en même temps.

Quelle température maximale atteint-il ? Le four peut atteindre une température maximale de 370 °C, adaptée à la cuisson des pizzas.

Un raccordement électrique est-il nécessaire même si le four fonctionne au gaz ? Oui, en plus du raccordement au gaz, la configuration standard nécessite une alimentation électrique monophasée de 230 V, 1N, à 50 Hz. La puissance électrique indiquée est de 0,1 kW.

Quelles sont les dimensions de la chambre de cuisson ? La chambre présente des dimensions intérieures de 1050 x 1050 x 160 (mm), avec une capacité de 9 pizzas de Ø33 cm.

Peut-il être installé sur un piètement ? Oui, des piètements indépendants permettent de configurer l'installation du four selon les besoins de l'établissement. L'inclusion du piètement dépend de la configuration achetée.