Bloc moteur professionnel 250 W à vitesse variable avec pieds mixeurs et fouet

Cette solution de matériel CHR associe un bloc moteur maniable à différents accessoires permettant de mixer, mélanger, fouetter et émulsionner les aliments. Le variateur de vitesse permet d’adapter le fonctionnement à chaque préparation, tandis que les composants démontables en acier inoxydable facilitent le nettoyage après le service.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DU MIXEUR PLONGEANT PROFESSIONNEL COMPACT

• Système professionnel composé d’un bloc moteur compact et d’accessoires de travail démontables.
• Livré complet avec un pied mixeur démontable de 250 mm.
• Modèle léger et maniable facilitant les tâches quotidiennes de préparation.
• Adapté aux récipients d’une capacité maximale de 20 litres.
• Vitesse réglable permettant d’adapter le fonctionnement à la texture de chaque aliment.
• Conception ergonomique assurant une prise en main confortable pendant l’utilisation.
• Système électronique de stabilisation automatique de la vitesse.
• Compatible avec des pieds mixeurs de différentes longueurs.
• Fouet disponible en option pour les mélanges et les émulsions.
• Tube, cloche, couteau et fouet fabriqués en acier inoxydable.
• Composants démontables facilitant le nettoyage et l’entretien.
• Équipement adapté aux restaurants, bars, cafés et cuisines professionnelles.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU MÉLANGEUR PROFESSIONNEL À VITESSE RÉGLABLE

MODÈLE : BLOC MOTEUR 250 W AVEC PIED 250 mm

• Puissance : 250 W.
• Plage de vitesse variable : 2 500–15 000 tr/min.
• Capacité de travail : récipients jusqu’à 20 litres.
• Dimensions : 75 x 75 x 285 mm.
• Pied inclus : pied mixeur démontable de 250 mm.
• Poids net : 4 kg.
• Alimentation électrique : 230 V · 1N · 50/60 Hz.
• Puissance électrique : 0,250 kW.
• Commande électronique : stabilisation automatique de la vitesse.
• Conception : compacte, légère, maniable et ergonomique.

MODÈLE : PIED MIXEUR 300 mm

• Longueur nominale du pied : 300 mm.
• Longueur totale déclarée : 340 mm.
• Diamètre de la cloche : 85 mm.
• Composants de travail : tube, cloche et couteau en acier inoxydable.
• Construction pensée pour faciliter le nettoyage et l’entretien.
• Application recommandée : mixage et mélange dans des récipients peu profonds.
• Poids net : 1 kg.

MODÈLE : PIED MIXEUR 400 mm

• Longueur nominale du pied : 400 mm.
• Longueur totale déclarée : 440 mm.
• Diamètre de la cloche : 85 mm.
• Composants de travail : tube, cloche et couteau en acier inoxydable.
• Construction résistante et hygiénique facilitant l’entretien quotidien.
• Application recommandée : transformation des aliments dans des récipients de profondeur moyenne.
• Poids net : 1 kg.

MODÈLE : PIED MIXEUR 500 mm

• Longueur nominale du pied : 500 mm.
• Longueur totale déclarée : 540 mm.
• Diamètre de la cloche : 85 mm.
• Composants de travail : tube, cloche et couteau en acier inoxydable.
• Conception pensée pour faciliter le nettoyage après chaque préparation.
• Application recommandée : utilisation dans des récipients profonds ou de plus grande taille.
• Poids net : 1 kg.

MODÈLE : FOUET 290 mm

• Longueur nominale : 290 mm.
• Diamètre maximal déclaré : 130 mm.
• Accessoire en option conçu pour fouetter, mélanger, aérer et émulsionner les préparations.
• Adapté à la préparation de crèmes, sauces, assaisonnements et mélanges à texture légère.
• Construction en acier inoxydable pour une meilleure hygiène et une plus grande durabilité.
• Conception pensée pour faciliter le nettoyage et l’entretien.
• Poids net : 1 kg.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES DE L’ÉQUIPEMENT DE MÉLANGE POUR LA PETITE RESTAURATION

• Préparation de crèmes, purées, soupes et sauces dans des récipients jusqu’à 20 litres.

• Mixage de légumes, fruits et aliments cuits dans les bars, restaurants et cafés.

• Fouettage et émulsion d’assaisonnements, crèmes et mélanges légers avec le fouet en option.

QUESTIONS FRÉQUENTES SUR LE MIXEUR PLONGEANT PROFESSIONNEL

• Un pied mixeur est-il inclus ? Oui. L’équipement est livré complet avec un pied mixeur démontable de 250 mm.

• Quels sont les avantages de la vitesse variable ? Elle permet de régler le fonctionnement entre 2 500 et 15 000 tr/min afin de l’adapter à la consistance et à la texture de chaque préparation.

• Le fouet est-il inclus ? Non. Le fouet est proposé en option pour réaliser des mélanges, fouetter et émulsionner les préparations.