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06,
2026
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Hornos brasa
Hornos de Brasa y Carbón Vegetal para Hostelería
Los hornos de brasa combinan lo mejor de dos mundos: la cocción tradicional a la parrilla con carbón vegetal y la eficiencia térmica de un horno profesional cerrado. Esta fusión permite sellar carnes, pescados y verduras a temperaturas extremas (hasta 350ºC) en tiempo récord, manteniendo una jugosidad imposible de conseguir en parrillas abiertas.
Fabricados en hierro fundido y acero inoxidable, nuestros hornos (tipo Pira o Josper) son la herramienta definitiva para restaurantes que buscan diferenciarse por la calidad y el aroma inconfundible de la brasa auténtica, todo ello con un consumo de carbón reducido y mayor confort en la cocina.
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46 productos
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Catálogo
7.933,00 €15.866,00 €
7.933,00 €15.866,00 €Precio base-50%ApagadoPrecio
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Maquinaria hostelería segunda mano
Horno de brasa profesional de exposición con gran capacidad y compartimento inferior de almacenamiento. Construcción en acero inoxidable , base con ruedas y regulación precisa del flujo de aire para un asado eficiente y seguro en hostelería.
7.933,00 €15.866,00 €Precio base-50%ApagadoPrecio
4.950,00 €Precio
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Hornos brasa
Horno de brasa de acero inoxidable EDENOX.
4.950,00 €Precio
6.602,85 €8.803,80 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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El horno de brasa profesional sobremesa 50 comensales ofrece un rendimiento inigualable y tiene capacidad para hasta 50 raciones al mismo tiempo. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad y con materiales aislantes de alto rendimiento, este horno conserva el calor en su interior mientras evita la radiación térmica hacia el exterior.
6.602,85 €8.803,80 €Precio base-25%ApagadoPrecio
7.280,18 €9.706,90 €Precio base-25%ApagadoPrecio
- Nuevo
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El h orno de brasa profesional sobremesa 90 comensales está diseñado para ofrecer un rendimiento profesional excepcional en cocinas comerciales. Con capacidad para hasta 90 raciones simultáneas, este horno combina potencia, eficiencia y seguridad en una estructura robusta de acero inoxidable.
7.280,18 €9.706,90 €Precio base-25%ApagadoPrecio
8.789,63 €11.719,50 €Precio base-25%ApagadoPrecio
- Nuevo
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El H orno de brasa profesional sobremesa 140 comensales está diseñado para cocinas profesionales que buscan máxima capacidad, eficiencia y seguridad . Con capacidad para hasta 140 raciones , este horno de sobremesa combina materiales de primera calidad y diseño funcional para lograr resultados superiores en cada cocción.
8.789,63 €11.719,50 €Precio base-25%ApagadoPrecio
7.724,29 €10.299,05 €Precio base-25%ApagadoPrecio
- Nuevo
- Nuevo
El h orno de brasa profesional con ruedas 50 comensales está diseñado para ofrecer alto rendimiento y versatilidad en cocinas profesionales. Fabricado en acero inoxidable y montado sobre una estructura con ruedas, permite una cocción eficiente y cómoda en cualquier entorno.
7.724,29 €10.299,05 €Precio base-25%ApagadoPrecio
8.422,95 €11.230,60 €Precio base-25%ApagadoPrecio
- Nuevo
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El h orno de brasa profesional con ruedas 90 comensales está diseñado para ofrecer alto rendimiento y versatilidad en cocinas profesionales. Fabricado en acero inoxidable y montado sobre una estructura con ruedas, permite una cocción eficiente y cómoda en cualquier entorno.
8.422,95 €11.230,60 €Precio base-25%ApagadoPrecio
9.954,45 €13.272,60 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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El horno profesional con ruedas 140 comensales está diseñado para ofrecer alto rendimiento y versatilidad en cocinas profesionales. Fabricado en acero inoxidable y montado sobre una estructura con ruedas, permite una cocción eficiente y cómoda en cualquier entorno.
9.954,45 €13.272,60 €Precio base-25%ApagadoPrecio
8.147,93 €10.863,90 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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El horno de brasa profesional con bandejas GN está diseñado para ofrecer un alto rendimiento en cocinas profesionales. Con capacidad para preparar hasta 50 comensales, este horno garantiza eficiencia, movilidad y control total durante la cocción.
8.147,93 €10.863,90 €Precio base-25%ApagadoPrecio
8.844,83 €11.793,10 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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El horno de brasa profesional con bandejas GN está diseñado para ofrecer un alto rendimiento en cocinas profesionales. Con capacidad para preparar hasta 50 comensales, este horno garantiza eficiencia, movilidad y control total durante la cocción.
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10.418,21 €13.890,95 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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El horno de brasa profesional con bandejas GN está diseñado para ofrecer un alto rendimiento en cocinas profesionales. Con capacidad para preparar hasta 140 comensales, este horno garantiza eficiencia, movilidad y control total durante la cocción.
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8.320,73 €11.094,30 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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El h orno de brasa profesional con almacenamiento 50 comensales está diseñado para cocinas profesionales que buscan eficiencia, movilidad y durabilidad. Su estructura de acero inoxidable con cuerpo aislado térmicamente mejora la eficiencia energética y garantiza una cocción uniforme. Gracias a su base con ruedas y compartimento de almacenamiento, es ideal para un uso...
8.320,73 €11.094,30 €Precio base-25%ApagadoPrecio
9.009,94 €12.013,25 €Precio base-25%ApagadoPrecio
- Nuevo
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El h orno de brasa profesional con almacenamiento 90 comensales está diseñado para entornos profesionales que requieren eficiencia, capacidad y durabilidad. Gracias a su estructura de acero inoxidable con cuerpo aislado térmicamente, garantiza una cocción uniforme y un alto rendimiento energético. Su base con ruedas y compartimento inferior lo hacen ideal para un uso...
9.009,94 €12.013,25 €Precio base-25%ApagadoPrecio
10.547,10 €14.062,80 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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El h orno de brasa profesional con almacenamiento 140 comensales está diseñado para entornos profesionales que requieren eficiencia, capacidad y durabilidad. Gracias a su estructura de acero inoxidable con cuerpo aislado térmicamente, garantiza una cocción uniforme y un alto rendimiento energético. Su base con ruedas y compartimento inferior lo hacen ideal para un uso...
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9.624,86 €12.833,15 €
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- Nuevo
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El Horno de brasa profesional con almacenamiento y bandeja calentadora 50 comensales es una solución profesional para cocinas que requieren eficiencia, movilidad y funcionalidad avanzada. Gracias a su estructura aislada en acero inoxidable y su base con ruedas, permite una cocción precisa y desplazamiento fácil. Además, incorpora un cajón calentador para bandejas GN 1/1 que mantiene...
9.624,86 €12.833,15 €Precio base-25%ApagadoPrecio
10.356,45 €13.808,60 €
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El Horno de brasa profesional con almacenamiento y bandeja calentadora 90 comensales es una solución profesional para cocinas que requieren eficiencia, movilidad y funcionalidad avanzada. Gracias a su estructura aislada en acero inoxidable y su base con ruedas, permite una cocción precisa y desplazamiento fácil. Además, incorpora un cajón calentador para bandejas GN 1/1 que mantiene...
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11.900,18 €15.866,90 €
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El Horno de brasa profesional con almacenamiento y bandeja calentadora 140 comensales es una solución profesional para cocinas que requieren eficiencia, movilidad y funcionalidad avanzada. Gracias a su estructura aislada en acero inoxidable y su base con ruedas, permite una cocción precisa y desplazamiento fácil. Además, incorpora un cajón calentador para bandejas GN 1/1 que mantiene...
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10.489,61 €13.986,15 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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La P arrilla abierta profesional con altura regulable y estantes está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que la convierte en una opción robusta y duradera para cualquier entorno profesional. Su diseño abierto es ideal para cocinas interiores, exteriores o showcooking. Incorpora una rejilla en forma de V que canaliza la grasa y jugos para una cocción más...
10.489,61 €13.986,15 €Precio base-25%ApagadoPrecio
8.397,08 €11.196,10 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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La Parrilla abierta profesional de sobremesa con altura regulable está diseñada para integrarse perfectamente en espacios reducidos sin sacrificar rendimiento. Con rejilla de barra, base refractaria y control de altura, esta parrilla es una solución versátil para cocinas profesionales.
8.397,08 €11.196,10 €Precio base-25%ApagadoPrecio
6.157,69 €8.210,25 €Precio base-25%ApagadoPrecio
- Nuevo
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La Parrilla abierta profesional sin base refractoria con altura regulable está diseñada para ofrecer un alto rendimiento con una estructura más ligera y flexible. Perfecta para cocinas profesionales que requieren movilidad y versatilidad, su diseño elimina el peso adicional de las bases refractarias tradicionales sin comprometer la eficiencia.
6.157,69 €8.210,25 €Precio base-25%ApagadoPrecio
8.558,51 €11.411,35 €
8.558,51 €11.411,35 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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La Parrilla abierta profesional con altura regulable y estantes, con leñero ofrece un rendimiento culinario optimizado con leñero incorporado. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta parrilla dispone de una rejilla de barra con 5 niveles de cocción que permite una distribución homogénea del calor y facilita la gestión de la grasa. Su base de ladrillo refractario asegura la...
8.558,51 €11.411,35 €Precio base-25%ApagadoPrecio
6.609,71 €8.812,95 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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La Parrilla abierta profesional de sobremesa con altura regulable y leñero está diseñada para integrarse perfectamente en cocinas profesionales. Su estructura de acero inoxidable incorpora un leñero integrado y una rejilla en V que canaliza grasa y jugos lejos del fuego, mejorando el sabor y la cocción uniforme. La base de ladrillo...
6.609,71 €8.812,95 €Precio base-25%ApagadoPrecio
4.976,14 €6.634,85 €
4.976,14 €6.634,85 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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La Parrilla abierta profesional sin base refractaria con altura regulable y leñero ofrece una solución ligera y versátil para cocinas profesionales. A diferencia de los modelos tradicionales, esta parrilla elimina la base refractaria para ofrecer mayor movilidad, facilidad de instalación y menor peso , sin sacrificar el rendimiento. Fabricada en acero...
4.976,14 €6.634,85 €Precio base-25%ApagadoPrecio
689,59 €919,45 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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Hornos brasa
La parrilla para brasa abierta es ideal para cocinas profesionales que requieren durabilidad y eficiencia. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad , soporta temperaturas elevadas sin deformarse. Su diseño facilita una cocción homogénea y la evacuación de grasas , lo que mejora los resultados y facilita la limpieza. Compatible con grills...
689,59 €919,45 €Precio base-25%ApagadoPrecio
605,03 €806,70 €Precio base-25%ApagadoPrecio
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La parrilla profesional de acero inoxidable es compatible con brasa abierta y leñero. Diseñada para cocinas profesionales o uso doméstico intensivo, esta parrilla está fabricada en acero inoxidable de alta calidad , resistente al óxido, a la corrosión y a altas temperaturas. Su diseño facilita la cocción uniforme y su superficie es fácil de limpiar....
605,03 €806,70 €Precio base-25%ApagadoPrecio
20,00 €Precio
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Saco de 10 kg de carbón vegetal premium de alto rendimiento calorífico hecho con madera de marabú de primera calidad. Especial para barbacoas y hornos brasa.
20,00 €Precio
30,00 €Precio
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Hornos brasa
Tacos de madera de roble 100% natural. Especial para ahumados de brasa. Sutiles aromas para agregar en las preparaciones de brasa con la técnica milenaria del ahumado.
30,00 €Precio
26,00 €Precio
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Hornos brasa
Astillas de roble con aroma fino 100% natural. Astillas de auténtica barrica macerada para aromar la brasa en la fase de encendido del horno.
26,00 €Precio
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Hornos brasa
Astillas de auténtica barrica macerada especiales para ahumados de brasa. Prepara el horno para su fase de encendido y aroma la brasa antes de empezar con la elaboración.
26,00 €Precio
31,00 €Precio
Utensilios de cocina profesionales
Pinzas profesionales reforzadas para horno de 33.5 cm.
31,00 €Precio
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Utensilios de cocina profesionales
Pinzas VERSAGRIP profesionales para horno brasa de acero inoxidable
9,00 €Precio
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Utensilios de cocina profesionales
Pinzas VERSAGRIP profesionales para horno brasa de acero inoxidable
7,00 €Precio
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Utensilios de cocina profesionales
Pinza profesional de acero inoxidable festoneada de color metálico
9,00 €Precio
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Utensilios de cocina profesionales
Pinza profesional de acero inoxidable festoneada de color metálico
9,00 €Precio
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Pinza rustidera profesional con protección de silicona para horno brasa en acero inoxidable
13,00 €Precio
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Utensilios de cocina profesionales
Pinza fuente profesional para horno brasa en acero inoxidable
9,00 €Precio
Utensilios de cocina profesionales
Pala recoge cenizas profesional para horno de brasa de 35 x 15 x 12 cm.
34,00 €Precio
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Utensilios de cocina profesionales
Pala recoge cenizas profesional para horno de brasa de 54 x 15 x 20 cm.
39,00 €Precio
33,00 €Precio
Utensilios de cocina profesionales
Pala atizadora profesional para horno de brasa de 64.5 cm.
33,00 €Precio
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Utensilios de cocina profesionales
Pala larga atizadora profesional para remover el carbón de acero inoxidable 85 cm
35,00 €Precio
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Utensilios de cocina profesionales
Pala larga atizadora profesional para remover el carbón de acero inoxidable 65 cm
32,00 €Precio
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Utensilios de cocina profesionales
Cepillo metálico de limpieza de acero inoxidable con mango de madera en color metálico
2,00 €Precio
Utensilios de cocina profesionales
Recambio de cepillo metálico profesionales para horno de brasa de 23.5 cm.
12,00 €Precio
41,00 €Precio
Utensilios de cocina profesionales
Cepillo metálico profesionales para horno de brasa de 23.5 cm.
41,00 €Precio
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Utensilios de cocina profesionales
Pincho profesional de acero inoxidable de color metálico para carne, verdura y pescado
7,00 €Precio
27,00 €Precio
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Utensilios de cocina profesionales
Porta pinchos profesional en acero inoxidable
27,00 €Precio