Asador de pollos a leña profesional 7 espadas 42 pollos Worldmai

Este asador constituye la opción de mayor capacidad de la gama, orientada a establecimientos con un volumen importante de producción. Sus siete espadas ofrecen una amplia superficie de trabajo y permiten combinar el asado tradicional con una configuración concebida para el entorno profesional.

CARACTERÍSTICAS GENERALES ASADOR INDUSTRIAL A LEÑA DE GRAN CAPACIDAD PARA HOSTELERÍA

• Construcción en hierro de gran robustez.
• Refractario de 27 mm de espesor en la parte posterior.
• Refractario de 20 mm de espesor en los laterales.
• Acabado con pintura anticalórica de color negro.
• Espadas regulables para acercar o alejar los pollos respecto al fuego.
• Bandeja recoge-grasas fabricada en acero inoxidable.
• Bandeja recoge-cenizas fabricada en hierro.
• Marco de refuerzo para aportar mayor robustez estructural.
• Patas regulables para facilitar la nivelación del equipo.
• Aislamiento térmico en la parte posterior.
• Soportes para la leña fabricados en hierro colado.
• Sistema de accionamiento mediante motor-reductor.
• Transmisión mediante cadena y piñones de hierro.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ROTISERÍA PROFESIONAL DE 7 ESPADAS PARA 42 POLLOS

• Número de espadas: 7
• Capacidad: 42 pollos
• Dimensiones: 1450 x 610 x 2110 (mm)
• Peso: 425 kg

USOS RECOMENDADOS HORNO TRADICIONAL PARA PRODUCCIÓN INTENSIVA DE POLLO ASADO

• Pollerías con alto volumen de producción diaria

• Restaurantes y establecimientos con gran demanda de pollo asado

• Cocinas comerciales de comida preparada de alta capacidad

PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) ASADOR COMERCIAL A LEÑA PARA 42 POLLOS

• ¿Cuál es la capacidad máxima de este asador?

  Este equipo dispone de 7 espadas y una capacidad máxima indicada de 42 pollos.

• ¿Es posible modificar la intensidad recibida acercando el producto al fuego?

  Las espadas permiten regular su distancia respecto al fuego, por lo que pueden acercarse o alejarse durante el trabajo.

• ¿Cómo está construido el sistema de transmisión?

  El giro se realiza mediante motor-reductor con transmisión por cadena y piñones fabricados en hierro.