Paella basculant a gas de 80 litres

Paella basculant a gas professional BERTO's de 80 litres per a cuina industrial.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Construcció en acer inox.
• Sobre i frontal de suport en acer inox de 1,5 mm de gruix.
• Comandaments en fibra de vidre resistents a la calor, amb protecció antigreix.
• Capacitat de 80 litres, permeten preparar fins a 220 porcions.
• Cuba totalment en acer inox 304, fons de gruix elevat amb tractament especial antiadherent, permeten una cocció homogènia.
• Cuba de cocció basculant manualment amb angle de rotació màx. 90è.
• Angles arrodonits per facilitar el buidatge i la neteja. § Aixeta d'ompliment d'aigua.
• Tapa en acer inox contrabalancejada amb molls.
• Potes d'acer inox amb alçada regulable en 50 mm.
• Models de gas amb cremadors tubulars en acer inox, vàlvula de seguretat i termoparell, encès elèctric (ascensió elèctrica) amb flama pilot, vàlvula termostàstica de gas.
• Regulació de temperatura entre 100 i 290 ºC.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Capacitat: 80 litres
• Potència: 20 kW
• Mides: 800 x 900 x 900
• Pes: 163