Forn Mychef QUICK 1T

El Mychef QUICK 1T és un forn de cocció accelerada dissenyat per a entorns professionals que requereixen rapidesa i precisió.

Amb la seva tecnologia d’aire ciclònic Impingement, ofereix una cocció uniforme i de gran qualitat, ideal per a bars, cafeteries i food trucks. El seu disseny compacte i apilable és perfecte per a espais reduïts i ofereix una experiència d’ús excel·lent.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Tecnologia d’aire ciclònic Impingement per a una cocció ràpida i uniforme.
• Pantalla tàctil personalitzable de 6,8" per a un ús fàcil i intuïtiu.
• Panell de control intel·ligent i accessible amb resultats immediats.
• Selecció de temperatura, menú ràpid, paràmetres de cocció i programa CoolDown inclosos.
• No requereix sistema d'extracció per a la seva instal·lació.
• Construït amb materials d’alta qualitat per a ús professional intensiu.
• Disseny compacte i apilable, ideal per a cuines petites.
• Disponible en diversos colors: blanc crema, negre o vermell.

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Capacitat: 1 safata de 30 x 30 cm.
• Dimensions: Amplada: 397 mm, Fons: 598 mm, Alçada: 410 mm.
• Pes: 60 kg.
• Potència: 3,6 kW.
• Voltatge: 230 V/L+N/50-60 Hz.
• Racions recomanades per hora: 20.
• Disseny compacte i apilable.
• Funcionament silenciós amb senyals visuals i acústics de fi de cocció.
• Port USB per carregar receptes.
• Filtre catalític fàcilment desmuntable.
• Cambra de cocció d’acer inoxidable AISI 304 18/10 totalment soldada amb cantonades arrodonides.
• Exterior fred al tacte amb acabats en colors variats.

EQUIPAMENT DE SÈRIE

• Combinació de tecnologies de cocció accelerada:
  • Sistema de distribució d’aire 3D Impingement.
  • Convecció regulable de 100 a 275 ºC.
• Indicadors de temperatura: preescalfament, llest per utilitzar, refredament.
• Multicook: cocció simultània de receptes amb alertes específiques.
• Programa CoolDown per refredar el forn abans de netejar-lo.
• Menú QUICK: accés ràpid a receptes emmagatzemades (fins a 1024).
• Organització de receptes per àpats: esmorzar, dinar o sopar.
• Routine Scheduler: programació diària i setmanal de l’encesa i apagada del forn.
• Sistema Plug&Play: no requereix instal·lació.
• Filtres d’aire i catalític desmuntables per a una neteja senzilla.
• Test de diagnòstic tècnic integrat.

PROGRAMES I CONNECTIVITAT

• Fins a 1024 programes de cocció guardables.
• Pantalla tàctil TFT de 6,8” a color amb menú personalitzable.
• Gestió intel·ligent de receptes i paràmetres de cocció.
• Mychef Cloud: accés remot a dades, estadístiques i creació de receptes en temps real.
• Connexió Wi-Fi per sincronitzar amb Mychef Cloud.
• MultiCook: cuina diverses receptes alhora.
• Grups de cocció: organitza receptes per tipus d’àpat.
• Routine Scheduler: programació horària del forn amb control de temperatura.