Forn combinat intel·ligent elèctric MyChef iBake 6 safates 600x400

Fornades intel·ligents per a resultats més homogenis i precisos
El forn ideal per a flequers i pastissers que busquen control total sobre les seves creacions. El més intel·ligent, eficient i intuïtiu.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Pantalla tàctil panoràmica de 10" amb interfície intuïtiva
• Fins a 400 programes amb 10 fases de cocció cadascun
• Multilevel: cada safata segueix el seu cicle de cocció
• Just In Time: finalització simultània de coccions
• Sistema de neteja automàtica MyCare
• Tecnologia de vapor MultiSteam
• Resultats constants fins i tot amb càrregues completes

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES

• Dimensions (Ample x Fons x Alt): 760 x 800 x 865 mm
• Distància entre guies: 85 mm
• Barres per hora: fins a 90
• Pes: 102 kg
• Potència: 12,6 kW
• Voltatge: 400/3L+N/50-60 o 230/3L/50-60
• Obertura de porta: a mà dreta

EQUIPAMENT DE SÈRIE

• Modes de cocció: convecció (30ºC – 280ºC), mixt (30ºC – 280ºC), vapor (30ºC – 130ºC)
• Regeneració intel·ligent
• Cocció a baixa temperatura intel·ligent
• Sonda multipunt inclosa
• Tecnologies: MyCare, TSC, MultiSteam, UltraVioletSteam (accessori)
• Control intel·ligent: SmartBaking, SmartClima Plus, DryOut Plus, SmartWind, NightWatch
• Funcions: FastMenu, Cooking Check
• Disseny: porta de triple vidre, guies en L, pantalla tàctil intel·ligent

OPCIONS (Consulteu per a més informació)

• Obertura de porta a mà esquerra
• Voltatge alternatiu: 230/3L/50-60
• Thermal Stability Control (TSC): estabilitat tèrmica amb oscil·lacions mínimes (±0,2 ºC)