Vitrine chauffante professionnelle pour tapas avec étagère, 6 bacs GN 1/3 en acier inoxydable

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Vitrine chauffante professionnelle pour tapas avec chauffage par bain-marie.
• Surface adaptée pour poser des assiettes, idéale pour le buffet et le service traiteur.
• Comprend 6 bacs GN 1/3 de 40 mm et une étagère supplémentaire pour une plus grande capacité.
• Température réglable jusqu’à 80 ºC contrôlée par thermostat numérique.
• Vitres trempées relevables pour un accès confortable et un nettoyage facile.
• Construction en acier inoxydable AISI 304 pour une résistance et une hygiène maximales.
• Intérieur démontable et vidange intégrée pour simplifier l’entretien.
• Éclairage LED en option (choisissez l’option dans le menu déroulant lors de la commande).

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions : 1190 x 395 x 360 mm
• Type de chaleur : Bain-marie
• Température maximale : 80 ºC
• Contrôle : Thermostat numérique
• Puissance (sans LED) : 1000 W
• Puissance (avec LED) : 1020 W
• Bacs inclus : 6 x GN 1/3 (40 mm)
• Matériau : Acier inoxydable AISI 304
• Verre : Trempé (relevable)

FONCTIONNALITÉ SUPPLÉMENTAIRE

L’éclairage LED est en option et doit être sélectionné dans le menu déroulant lors de la commande. Choisissez cette option pour mettre en valeur la présentation des aliments et améliorer la visibilité sur le comptoir ou le buffet.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Idéale pour les bars à tapas à forte rotation qui doivent maintenir les produits chauds et prêts au service.
• Parfaite pour les buffets et le libre-service, en maintenant sauces, accompagnements et tapas à température stable.
• Recommandée pour le service traiteur et les événements grâce à sa facilité de service et à son contrôle de température.
• Très utile dans les hôtels et pour les petits-déjeuners/pauses-café afin de maintenir les préparations à température homogène.
• Adaptée pour conserver sauces, omelettes, boulettes, ragoûts légers et produits à forte rotation au format GN.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ)

• Quel avantage le bain-marie offre-t-il par rapport à la chaleur directe ? Il apporte une chaleur douce et homogène, évitant les surchauffes et aidant à mieux préserver la texture.
• Que comprend cette vitrine ? Elle comprend 6 bacs GN 1/3 de 40 mm et une étagère supplémentaire pour augmenter la capacité d’exposition.
• Jusqu’à quelle température peut-elle fonctionner ? Elle atteint jusqu’à 80 ºC, réglable par thermostat numérique.
• A-t-elle besoin d’eau pour fonctionner ? Oui, comme il s’agit d’un bain-marie, elle doit fonctionner avec de l’eau dans la cuve pour une bonne transmission de la chaleur.
• Comment se vide-t-elle et se nettoie-t-elle ? Elle dispose d’une vidange intégrée et d’un intérieur démontable, ce qui facilite le vidage et le nettoyage quotidiens.
• Est-elle disponible avec éclairage LED ? Oui, il existe une version avec éclairage LED. Sélectionnez l’option souhaitée dans le menu déroulant lors de la commande.