Vitrine chauffante professionnelle pour tapas avec étagère, 4 bacs GN 1/3 en acier inoxydable

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Vitrine chauffante professionnelle pour tapas avec chauffage par bain-marie.
• Comprend 4 bacs GN 1/3 de 40 mm et une étagère supplémentaire pour plus de capacité et de surface d’exposition.
• Température réglable jusqu’à 80 ºC avec thermostat numérique.
• Construction en acier inoxydable AISI 304 pour une résistance et une hygiène maximales.
• Vitres trempées relevables pour un accès confortable et un nettoyage facile.
• Intérieur démontable pour simplifier l’entretien.
• Vidange intégrée pour un vidage facile du bain-marie.
• Disponible en version avec éclairage LED (choisissez l’option dans le menu déroulant).

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions : 840 x 395 x 360 mm
• Type de chaleur : Bain-marie
• Température maximale : 80 ºC
• Contrôle : Thermostat numérique
• Puissance (sans LED) : 700 W
• Puissance (avec LED) : 720 W
• Bacs inclus : 4 x GN 1/3 (40 mm)
• Matériau : Acier inoxydable AISI 304
• Verre : Trempé (relevable)

FONCTIONNALITÉ SUPPLÉMENTAIRE

L’éclairage LED est en option et doit être sélectionné dans le menu déroulant lors de la commande. Choisissez cette option pour mettre en valeur la présentation de vos tapas et améliorer la visibilité sur le comptoir ou le buffet.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Idéale pour les bars à tapas qui doivent maintenir les préparations chaudes et prêtes au service, avec une présentation soignée.
• Parfaite pour les buffets et le libre-service, en maintenant sauces, accompagnements et tapas à température homogène.
• Recommandée pour le service traiteur et les événements grâce à sa facilité de service et à son contrôle de température.
• Très utile dans les hôtels et pour les petits-déjeuners/pauses-café afin de maintenir les préparations à température stable.
• Excellente pour conserver sauces, omelettes, boulettes, ragoûts légers et produits à forte rotation en bacs GN.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ)

• Quel avantage le bain-marie offre-t-il par rapport à la chaleur directe ? Il fournit une chaleur douce et homogène, évitant les chocs thermiques et aidant à mieux préserver la texture.
• Que comprend cette vitrine ? Elle comprend 4 bacs GN 1/3 de 40 mm et une étagère supplémentaire pour augmenter la capacité d’exposition.
• Jusqu’à quelle température peut-elle fonctionner ? Elle atteint jusqu’à 80 ºC, réglable avec thermostat numérique.
• A-t-elle besoin d’eau pour fonctionner ? Oui, comme il s’agit d’un bain-marie, elle doit fonctionner avec de l’eau dans la cuve pour une bonne transmission de la chaleur.
• Comment se vide-t-elle et se nettoie-t-elle ? Elle dispose d’une vidange intégrée et d’un intérieur démontable, facilitant le vidage et le nettoyage quotidiens.
• Est-elle disponible avec éclairage LED ? Oui, il existe une version avec éclairage LED. Sélectionnez l’option souhaitée dans le menu déroulant lors de la commande.