Vitrine chauffante professionnelle pour tapas avec 6 bacs GN 1/3 en acier inoxydable

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Vitrine chauffante professionnelle pour tapas avec chauffage par bain-marie.
• Comprend 6 bacs GN 1/3 de 40 mm de profondeur.
• Température réglable jusqu’à 80 ºC grâce à un thermostat numérique.
• Construction en acier inoxydable AISI 304 pour une résistance et une hygiène maximales.
• Vitres trempées relevables pour un accès confortable et un nettoyage facile.
• Intérieur démontable pour faciliter l’entretien.
• Vidange intégrée pour un vidage pratique du bain-marie.
• Disponible en version avec éclairage LED (choisissez l’option dans le menu déroulant).

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions : 1190 x 395 x 245 mm
• Type de chaleur : Bain-marie
• Température maximale : 80 ºC
• Contrôle : Thermostat numérique
• Puissance (sans LED) : 1000 W
• Puissance (avec LED) : 1020 W
• Bacs inclus : 6 x GN 1/3 (40 mm)
• Matériau : Acier inoxydable AISI 304
• Verre : Trempé (relevable)

FONCTIONNALITÉ SUPPLÉMENTAIRE

L’éclairage LED est en option et doit être sélectionné dans le menu déroulant lors de la commande. Choisissez cette option pour une meilleure présentation et une plus grande visibilité du produit sur le comptoir ou le buffet.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Idéale pour les bars à tapas à forte rotation qui doivent maintenir les produits chauds et prêts au service.
• Parfaite pour les buffets et le libre-service, en maintenant sauces, accompagnements et tapas à température homogène.
• Recommandée pour le service traiteur et les événements, grâce à sa facilité de service et à son contrôle de température.
• Très utile dans les hôtels et pour les petits-déjeuners/pauses-café afin de maintenir les préparations à température stable.
• Adaptée pour conserver sauces, omelettes, boulettes, ragoûts légers et produits à forte rotation au format GN.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ)

• Quel avantage le bain-marie offre-t-il par rapport à la chaleur directe ? Il apporte une chaleur douce et homogène, évitant les surchauffes et aidant à mieux préserver la texture et la qualité.
• Quels bacs sont inclus et compatibles ? Il comprend 6 bacs GN 1/3 de 40 mm. Il est compatible avec le format GN 1/3.
• Jusqu’à quelle température peut-il fonctionner ? Il atteint jusqu’à 80 ºC, réglable par thermostat numérique.
• A-t-il besoin d’eau pour fonctionner ? Oui, comme il s’agit d’un bain-marie, il doit fonctionner avec de l’eau dans la cuve pour une bonne transmission de la chaleur.
• Comment se vide-t-il et se nettoie-t-il ? Il dispose d’une vidange intégrée et d’un intérieur démontable, ce qui facilite le vidage et le nettoyage quotidiens.
• Est-il disponible avec éclairage LED ? Oui, il existe une version avec éclairage LED. Sélectionnez l’option souhaitée dans le menu déroulant lors de la commande.