Trouvez tous les plateaux professionnels dont vous avez besoin pour l'hôtellerie, la boulangerie et la pâtisserie en un seul endroit. Dans notre boutique en ligne, nous proposons une large gamme de plateaux de haute qualité, idéaux pour une utilisation dans les cuisines industrielles, les boulangeries et les pâtisseries. Notre sélection comprend des plateaux Gastronorm en acier inoxydable pour fours industriels, des plateaux en aluminium 60x40 de différents designs, et des plateaux adaptés à diverses préparations et processus culinaires.

Les plateaux Gastronorm en acier inoxydable sont résistants, durables et faciles à nettoyer, parfaits pour les cuisines de restaurants, d'hôtels et d'autres établissements de restauration. Ces plateaux sont conçus pour supporter des températures élevées et sont idéaux pour une utilisation dans les fours, refroidisseurs et équipements de buffet. Disponibles en différentes tailles et profondeurs, nos plateaux Gastronorm respectent les normes internationales, garantissant la compatibilité avec tous les types d'équipements de cuisine industrielle.

Pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, nous proposons des plateaux en aluminium 60x40, disponibles en versions lisses, perforées ou cannelées. Les plateaux lisses sont idéaux pour la cuisson de produits de pâtisserie et de confiserie, offrant une cuisson uniforme et des résultats professionnels. Les plateaux perforés, quant à eux, sont parfaits pour la cuisson du pain, car ils permettent une meilleure circulation de l'air chaud, obtenant ainsi une croûte croustillante et une cuisson uniforme. Les plateaux cannelés sont une excellente option pour cuire des produits qui nécessitent une base en relief, comme certains types de pain ou de biscuits.

Nos plateaux en aluminium se distinguent par leur légèreté, leur résistance à la corrosion et leur durabilité extrême, ce qui en fait un choix idéal pour les professionnels à la recherche de qualité et d'efficacité dans leur travail quotidien. De plus, l'aluminium garantit une répartition uniforme de la chaleur, assurant que tous les produits cuits au four aient une finition parfaite.

Nous disposons également de plateaux antiadhésifs, idéaux pour la préparation de produits délicats qui nécessitent un démoulage facile, tels que des gâteaux, tartes et autres préparations de pâtisserie. Ce type de plateaux est parfait pour éviter que les aliments ne collent, facilitant ainsi leur manipulation et réduisant le risque de dommages aux produits cuits.

Dans notre boutique, nous comprenons les besoins des professionnels de la restauration, de la boulangerie et de la pâtisserie. C'est pourquoi nous proposons des plateaux qui respectent les normes de qualité les plus élevées, garantissant que vous puissiez effectuer vos préparations avec une efficacité et une sécurité maximales. Tous nos plateaux sont fabriqués avec des matériaux de première qualité, garantissant durabilité, résistance et meilleures performances à chaque utilisation.

Visitez notre catégorie de plateaux et découvrez la meilleure sélection de plateaux Gastronorm, plateaux en aluminium et plateaux antiadhésifs pour équiper votre cuisine industrielle. Que vous dirigiez un restaurant, une boulangerie ou une pâtisserie, nous avons le plateau parfait pour chaque besoin. Optimisez votre processus de cuisson avec nos plateaux professionnels, conçus pour garantir des résultats optimaux dans chaque préparation.