Lave-batterie professionnel pour plaques pâtissières 600x400 et ustensiles de cuisine

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Lave-ustensiles professionnel compact pour plaques 60x40, vaisselle et ustensiles.
• Production jusqu’à 40 paniers par heure pour améliorer la productivité en cuisine professionnelle.
• Consommation d’eau réduite à seulement 2 litres par cycle.
• Commande électronique avec écran LCD pour visualiser les températures, fonctions et états de l’appareil.
• Bras de lavage et de rinçage en acier inoxydable, démontables pour faciliter le nettoyage.
• Pompe de lavage avec démarrage progressif (soft-start) pour un fonctionnement plus fluide.
• Double doseur électrique de détergent et de liquide de rinçage.
• Fonction Green d’économie d’énergie.
• Thermostop pour rinçage à chaud et clapet anti-retour.
• Auto-nettoyage automatique de la cuve en fin de service.
• Structure à double paroi en acier inoxydable AISI 304 pour une meilleure isolation thermique et acoustique.
• Cuve emboutie avec guides de panier intégrés.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Modèle : LU 60-40
• Hauteur utile : 400 mm
• Production : 40 / 30 / 20 / 7 paniers/heure
• Cycles de lavage : 90"", 120"", 180"" et 9'
• Puissance électrique totale : 5,18 kW
• Tension : 380–415 V 3N / 220–240 V 3~ / 220–240 V ~ 50 Hz
• Dimensions : 600 x 703 x 850 mm
• Consommation d’eau par cycle : 2 litres
• Puissance de la pompe de lavage : 680 W
• Capacité du surchauffeur : 5 L
• Résistance du surchauffeur : 4,5 kW
• Capacité de la cuve : 22 L
• Résistance de la cuve : 2,4 kW
• Matériau de la structure : acier inoxydable AISI 304
• Matériau du surchauffeur : acier inoxydable AISI 304
• Filtre de pompe : plastique amovible
• Pression de réseau recommandée : 2–5 bar
• Température d’entrée de l’eau : 10–50 °C
• Température maximale d’entrée avec adoucisseur : 25 °C
• Remplissage d’eau : automatique
• Panier inclus : 1 panier universel de 60x50 cm
• Accessoire inclus : 1 support en acier inoxydable pour 4 plaques
• Espacement entre plaques sur le support : 115 mm

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

• Lavage de plaques 60x40 dans les boulangeries, pâtisseries, laboratoires et cuisines professionnelles.
• Nettoyage d’ustensiles, récipients et vaisselle dans les établissements CHR à forte rotation.
• Équipement CHR pour les espaces nécessitant des performances professionnelles dans un format compact.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ)

• Quel type de pièces peut laver ce lave-ustensiles ? Il est conçu pour laver des plaques 60x40, de la vaisselle et différents ustensiles à usage professionnel.
• Quelle est sa consommation d’eau par cycle ? Ce modèle consomme seulement 2 litres par cycle, contribuant à réduire le coût d’exploitation quotidien.
• Convient-il aux cuisines avec un espace limité ? Oui, son design compact de 600 x 703 x 850 mm permet une intégration facile dans les zones de travail professionnelles à espace réduit.