Four à braise professionnel de comptoir 140 couverts

Le four à braise professionnel de comptoir 140 couverts est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Il peut cuire jusqu’à 140 portions en même temps. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et isolé avec les meilleurs matériaux, il conserve la chaleur efficacement tout en protégeant l’extérieur.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Structure en acier inoxydable robuste
• Finition métallique élégante et professionnelle
• Isolation thermique optimale, pas de rayonnement externe
• Recirculation de l’air pour une cuisson homogène
• Chaleur rapide et puissante
• Capot haut pour accueillir de gros aliments ou plusieurs grilles
• Réservoir à charbon encastré pour maximiser l’espace
• Poignées tubulaires inox avec isolation thermique
• Paraflammes intégré pour plus de sécurité
• Utilisation intérieure ou extérieure

ACCESSOIRES INCLUS

• Grille en acier inoxydable
• Pince professionnelle
• Pelle à cendres
• Poker à charbon
• Brosse métallique
• Filtre chapeau – sécurité et performance optimales
• Coupe-flammes externe – protection et efficacité
• Régulateur de flux d’air supérieur – cuisson précise

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Capacité : jusqu’à 140 portions
• Température de travail : 250 °C – 450 °C
• Dimensions (mm) : 860 (L) x 872 (P) x 1145 (H)
• Poids : 320 kg