Cuiseur à pâtes gaz industriel double 60 litres

Cuiseur à pâtes gaz industriel avec 2 cuves de 30 litres.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Construction en acier inoxydable.
• Plateau et façade de support en acier inoxydable épaisseur 1,5 mm
• Boutons en fibre de verre résistant à la chaleur avec protection contre la graisse.
• Cuve en acier inoxydable AISI 316 de 30 litres avec système de trop-plein pour éliminer les résidus d'amidon des pâtes.
• Cuve emboutie arrondie qui facilite le nettoyage et l'hygiène.
• Robinet rempli et vidé d'eau. Paniers de support à double fond.
• Sept combinaisons possibles avec l'utilisation de paniers de 4 tailles différentes (en option) permettent de diviser la production et de réaliser différents types de pâtes en même temps.
• Pieds en acier inoxydable avec réglage en hauteur de 50 mm.
• Modèles à gaz avec brûleurs en acier inoxydable à haut rendement à combustion optimisée, placés sous le puits, équipés d'une soupape de sécurité avec thermoélément, allumage piézoélectrique et veilleuse, régulateur indépendant pour chaque puits.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Dimensions hors tout : 800 x 714 x 900 mm
• capacité : 60 litres
• Dimensions cuve : 306 x 340 x 300 mm

Données de consommation :

• 20kw
• 17200 kcal/h
• 68240 Btu/h
• G30/G31 : 1,58 1 kg/h
• G20 : 2,12 m3/h
• G25 : 2,46 m3/h