Fregidores doble professionals Valentine superràpides Core Smart

Les fregidores professionals Valentine Core estan dissenyades per oferir un rendiment excepcional, una higiene avançada i eficiència energètica en cuines professionals d’alta exigència. Gràcies a la seva fabricació suïssa, a les seves resistències pivotants i a la cuba embotida sense soldadures, garanteixen una neteja fàcil i un manteniment durador. El seu innovador sistema de potència programada redueix el consum energètic i maximitza la productivitat.

CARACTERÍSTIQUES GENERALS

• Resistències pivotants cap amunt per facilitar l’accés a la cuba
• Cuba embotida d’acer inoxidable sense soldadures i amb cantonades arrodonides
• Con de buidatge amb zona freda per a la recuperació de residus
• Aixeta de bola amb sistema de seguretat i fàcil manipulació
• Estanqueïtat IPX-4 i desconnexió automàtica en aixecar les resistències
• Freqüència: 50 - 60 Hz
• Comandament elèctric a baixa tensió: 24 V
• Termòstat electromecànic amb ajust des de 95 °C per a neteja
• Disseny suís amb recanvis garantits durant 20 anys
• Nansa frontal i rodes per a una millor ergonomia
• Sistema de potència programada que millora l’eficiència i redueix el consum

CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES PER MODEL

MODEL: CS400

• Capacitat: 15–18 litres
• Potència: 14,4 kW
• Producció: 38–46 kg/h
• Dimensions: 400 x 600 x 850/900 mm
• Cistelles: 2x 158 x 285 x 135 mm
• Voltatge: 3N 400 V
• Amperatge: 20

MODEL: CS2200

• Capacitat: 2x 7–8 litres
• Potència: 14,4 kW
• Producció: 38–46 kg/h
• Dimensions: 400 x 600 x 850/900 mm
• Cistelles: 2x 158 x 285 x 135 mm
• Voltatge: 3N 400 V
• Amperatge: 20

MODEL: CS2525

• Capacitat: 2x 9–10 litres
• Potència: 14,4 kW
• Producció: 40–52 kg/h
• Dimensions: 500 x 600 x 850/900 mm
• Cistelles: 2x 202 x 285 x 135 mm
• Voltatge: 3N 400 V
• Amperatge: 26

MODEL: CS600

• Capacitat: 25–28 litres
• Potència: 22 kW
• Producció: 57–68 kg/h
• Dimensions: 600 x 600 x 850/900 mm
• Cistelles: 2x 255 x 285 x 135 mm
• Voltatge: 3N 400 V
• Amperatge: 32

MODEL: CS400T

• Capacitat: 15–18 litres
• Potència: 18 kW
• Producció: 46–54 kg/h
• Dimensions: 400 x 600 x 850/900 mm
• Cistelles: 2x 158 x 285 x 135 mm
• Voltatge: 3N 400 V
• Amperatge: 26

MODEL: CS2200T

• Capacitat: 2x 7–8 litres
• Potència: 18 kW
• Producció: 46–54 kg/h
• Dimensions: 400 x 600 x 850/900 mm
• Cistelles: 2x 158 x 285 x 135 mm
• Voltatge: 3N 400 V
• Amperatge: 26

MODEL: CS2525T

• Capacitat: 2x 9–10 litres
• Potència: 22 kW
• Producció: 56–72 kg/h
• Dimensions: 500 x 600 x 850/900 mm
• Cistelles: 2x 202 x 285 x 135 mm
• Voltatge: 3N 400 V
• Amperatge: 32