Lot de 4 plaques lisses embouties en aluminium 48x34 cm (13 €/u.) pour fours professionnels Worldmai

La plaque de cuisson en aluminium Worldmai est conçue pour la préparation et la cuisson des produits dans les laboratoires de boulangerie-pâtisserie. Elle permet d'organiser la production par fournées et de disposer les pièces sur une surface continue, dans des fours compatibles avec ses dimensions.

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

• Matériau : aluminium.
• Conception : fabrication emboutie avec une surface entièrement lisse.
• Dimensions : 480 x 340 (mm).
• Bords arrondis facilitant la manipulation et le nettoyage.
• Protection de transport : film bleu qui aide à protéger la surface contre les frottements et les rayures pendant le transport et la manipulation. Il doit être entièrement retiré avant la première utilisation.
• Quantité fournie : 1 unité.

UTILISATIONS RECOMMANDÉES POUR LA PLAQUE LISSE DE PÂTISSERIE

Boulangerie : préparation et cuisson de pains sur une surface lisse, dans des fours acceptant le format de la plaque.

Pâtisserie : disposition et cuisson de biscuits, de petits fours et de viennoiseries.

Préparation en laboratoire : organisation des préparations par fournées avant leur mise au four.

QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ) SUR LA PLAQUE POUR FOUR PROFESSIONNEL

Ce produit est-il compatible avec tous les fours industriels ? La compatibilité ne doit pas être considérée comme acquise. Vérifiez que le four accepte des plaques de 480 x 340 (mm) et que ses glissières permettent de les installer correctement.

Le film bleu est-il un revêtement de cuisson ? Non. Il s'agit d'une protection temporaire pour le transport et la manipulation, qui doit être entièrement retirée avant la première utilisation de la plaque.

Cette fiche correspond-elle à une plaque ou à un lot de quatre ? Elle correspond au modèle vendu à l'unité et comprend une seule plaque.