Plaque à snacker électrique lisse à poser professionnelle occasion

La plaque à snacker électrique lisse à poser professionnelle est un équipement de cuisson industriel compact et très performant, idéal pour maximiser la productivité dans les cuisines aux espaces réduits. Fabriquée avec un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 de première qualité, cette plancha électrique de seconde main garantit une excellente transmission thermique grâce à ses résistances blindées en acier Incoloy. Son design ergonomique comprend une plaque en acier satiné légèrement inclinée qui facilite l'évacuation des graisses vers son récipient étanche, assurant des grillades parfaites, saines et un nettoyage extrêmement rapide après chaque service.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Surface de cuisson en acier satiné lisse avec bavette anti-éclaboussures pour un nettoyage rapide et efficace.
• Résistances en acier Incoloy blindées sous la plaque pour une répartition thermique uniforme et constante.
• Contrôle thermostatique précis de 50ºC à 270ºC avec voyants lumineux et thermostat de sécurité manuel.
• Plaque légèrement inclinée avec grand orifice d'évacuation vers un tiroir de récupération des graisses.
• Construction robuste en acier inoxydable AISI 304, format compact (300 mm) idéal pour les cuisines modulaires.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• État : D'occasion / Seconde main
• Type de plaque : Lisse en acier satiné
• Dimensions de l'équipement : 300 x 600 x 290 mm (Largeur x Profondeur x Hauteur)
• Puissance électrique totale : 4 kW
• Tension : 380-415 V 3N (Triphasé)
• Plage de température : Réglable de 50 °C à 270 °C
• Systèmes de contrôle : Voyant de mise sous tension et voyant de température atteinte
• Sécurité : Thermostat de sécurité à réarmement manuel
• Matériau de la structure : Acier inoxydable AISI 304
• Poids : 29 Kg

USAGES RECOMMANDÉS

• Idéale pour les bars, cafés et food trucks qui ont besoin d'une station de grillade puissante mais disposent d'un espace de travail limité.
• Parfaite pour les cuisines de restaurants et brasseries comme plaque d'appoint pour snacker viandes, poissons ou légumes sans mélanger les saveurs avec l'équipement principal.
• Excellent investissement pour les établissements de restauration rapide et les burgers à la recherche d'un matériel CHR triphasé à récupération thermique rapide avec un budget serré.

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES (FAQ)

• S'agissant d'un appareil d'occasion, fonctionne-t-il correctement ? Absolument. Tout notre matériel de restauration d'occasion est minutieusement révisé par nos techniciens. Les résistances en acier Incoloy et le thermostat assurent les mêmes performances qu'un appareil neuf.
• Quelle prise électrique est nécessaire pour cette plancha ? Ce modèle nécessite une installation électrique triphasée (380-415 V 3N) pour délivrer efficacement ses 4 kW de puissance et obtenir des remontées en température très rapides.
• Est-il facile de nettoyer la graisse accumulée ? Oui, sa conception intègre une protection anti-éclaboussures et une plaque légèrement inclinée qui dirige tous les liquides de cuisson directement vers un bac de récupération étanche spécifique et amovible.