Mélangeur planétaire industriel 7 litres

Parfait pour les environnements professionnels ou industriels, ce mélangeur planétaire allie puissance, précision et durabilité. Conçu pour tout traiter, des pâtes denses aux mélanges légers tels que les glaçages ou les sauces, sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées garantissent des résultats constants et de haute qualité.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

• Moteur puissant et polyvalent : son moteur de 270 W est conçu pour supporter les tâches exigeantes des cuisines professionnelles et permet de mélanger des pâtes lourdes sans difficulté. Idéal pour les pâtisseries, les boulangeries et les restaurants.
• Contrôle progressif de la vitesse : Ce système innovant vous permet de régler la vitesse avec précision, en l'adaptant à différents besoins, du mélange doux au pétrissage intense.
• Conception fonctionnelle et conviviale : la tête relevable permet d'accéder facilement au bol et de changer rapidement d'accessoires. Le bol en acier inoxydable garantit non seulement l'hygiène, mais il est également durable et facile à nettoyer.
• Construction robuste : le corps entièrement métallique garantit une longue durée de vie et résiste à une utilisation continue dans les environnements commerciaux.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Capacité du bol : 7 litres
• Capacité maximale de mélange : 1,5 kg de farine ou 2,4 kg de pâte.
• Moteur : 270W
• Voltage : 220-240V
• Construction : Entièrement en métal pour une plus grande durabilité et une meilleure résistance à l'usure.
• Vitesses : Réglable en continu
• Dimensions : 420 mm (largeur) x 410 mm (hauteur) x 230 mm (profondeur)
• Poids : 15 kg

ACCESSOIRES INCLUS 

• Fouet en aluminium : parfait pour mélanger les ingrédients légers, tels que les crèmes ou les blancs d'œufs, et obtenir des textures moelleuses.
• Fouet : idéal pour les émulsions et les mélanges semi-liquides tels que les sauces, les crèmes ou les glaçages.
• Crochet pétrisseur : Conçu pour les pâtes lourdes, telles que le pain, les pizzas ou les pâtes, il garantit un pétrissage uniforme et professionnel.