Els Nostres Serveis
Pagaments 100% Segurs
Pagaments 100% Segurs
Transfereix les dades de la targeta a un lloc molt més segur
Trustpay
Trustpay
100% de protecció de pagament Política de devolució fàcil
Atenció Personal
Atenció Personal
Tens una pregunta? No busqueu més. Truca'ns i resoldrem tots els teus dubtes.
Forns Brasa Industrials
Forns brasa
Filtrar

10 products

Quadrícula
Quadrícula-2
Llista
Llista-2
Catàleg
    • En oferta!
    4.195,00 €
    Forn de Brasa EDENOX HB-70 AForns de Brasa EDENOX
      • En oferta!
      4.195,00 €Preu
      Forn de Brasa EDENOX HB-70 AForns de Brasa EDENOX
        • En oferta!
        Forn de brasa d'acer inoxidable EDENOX.
        4.195,00 €Preu
        Forn de Brasa EDENOX HB-70 AForns de Brasa EDENOX
          • En oferta!
          Forn de brasa d'acer inoxidable EDENOX.
          4.195,00 €Preu
          • Nou
            4.595,00 €
            Forn de brases professional 50Forn de brases professional 50
            • Nou
              4.595,00 €Preu
              Forn de brases professional 50Forn de brases professional 50
              • Nou
                Forn de brasa professional per a 40-50 comensals, inclou 1 graella d'acer inoxidable, 1 pinces, 1 pala recull cendres, 1 atiador de carbó i 1 raspall metàl·lic per netejar la graella. 
                4.595,00 €Preu
                Forn de brases professional 50Forn de brases professional 50
                • Nou
                  Forn de brasa professional per a 40-50 comensals, inclou 1 graella d'acer inoxidable, 1 pinces, 1 pala recull cendres, 1 atiador de carbó i 1 raspall metàl·lic per netejar la graella. 
                  4.595,00 €Preu
                  • Nou
                    5.850,00 €
                    Forn de brases professional 90Forn de brases professional 90
                    • Nou
                      5.850,00 €Preu
                      Forn de brases professional 90Forn de brases professional 90
                      • Nou
                        Forn de brasa professional per a 80-90 comensals, inclou 1 graella d'acer inoxidable, 1 pinces, 1 pala recull cendres, 1 atiador de carbó i 1 raspall metàl·lic per netejar la graella. 
                        5.850,00 €Preu
                        Forn de brases professional 90Forn de brases professional 90
                        • Nou
                          Forn de brasa professional per a 80-90 comensals, inclou 1 graella d'acer inoxidable, 1 pinces, 1 pala recull cendres, 1 atiador de carbó i 1 raspall metàl·lic per netejar la graella. 
                          5.850,00 €Preu
                          • Nou
                            6.950,00 €
                            Forn de brases professional 140Forn de brases professional 140
                            • Nou
                              6.950,00 €Preu
                              Forn de brases professional 140Forn de brases professional 140
                              • Nou
                                Forn de brasa professional per a 130-140 comensals, inclou 1 graella d'acer inoxidable, 1 pinces, 1 pala recull cendres, 1 atiador de carbó i 1 raspall metàl·lic per netejar la graella. 
                                6.950,00 €Preu
                                Forn de brases professional 140Forn de brases professional 140
                                • Nou
                                  Forn de brasa professional per a 130-140 comensals, inclou 1 graella d'acer inoxidable, 1 pinces, 1 pala recull cendres, 1 atiador de carbó i 1 raspall metàl·lic per netejar la graella. 
                                  6.950,00 €Preu
                                  • Nou
                                    35,00 €
                                    Pinces professionals reforçades per a forn
                                    • Nou
                                      35,00 €Preu
                                      Pinces professionals reforçades per a forn
                                      • Nou
                                        Estris de cuina professionals
                                        Pinces professionals reforçades per a forn de 33.5 cm.
                                        35,00 €Preu
                                        Pinces professionals reforçades per a forn
                                        • Nou
                                          Estris de cuina professionals
                                          Pinces professionals reforçades per a forn de 33.5 cm.
                                          35,00 €Preu
                                          • Nou
                                            34,00 €
                                            Pala atiadora professionals per a forn de brasa
                                            • Nou
                                              34,00 €Preu
                                              Pala atiadora professionals per a forn de brasa
                                              • Nou
                                                Pala atiadora professional per a forn de brasa de 64.5 cm.
                                                34,00 €Preu
                                                Pala atiadora professionals per a forn de brasa
                                                • Nou
                                                  Pala atiadora professional per a forn de brasa de 64.5 cm.
                                                  34,00 €Preu
                                                  • Nou
                                                    35,50 €
                                                    Pala recull cendres professionals per a forn de brasa
                                                    • Nou
                                                      Pala recull cendres professionals per a forn de brasa
                                                      • Nou
                                                        Pala recull cendres professionals per a forn de brasa de 14.5 x 38.5 x 13 cm.
                                                        35,50 €Preu
                                                        Pala recull cendres professionals per a forn de brasa
                                                        • Nou
                                                          Pala recull cendres professionals per a forn de brasa de 14.5 x 38.5 x 13 cm.
                                                          35,50 €Preu
                                                          • Nou
                                                            Recanvi de raspall metàl·lic professionals per a forn de brasa
                                                            • Nou
                                                              Recanvi de raspall metàl·lic professionals per a forn de brasa
                                                              • Nou
                                                                Recanvi de raspall metàl·lic professionals per a forn de brasa de 23.5 cm.
                                                                12,50 €Preu
                                                                Recanvi de raspall metàl·lic professionals per a forn de brasa
                                                                • Nou
                                                                  Recanvi de raspall metàl·lic professionals per a forn de brasa de 23.5 cm.
                                                                  12,50 €Preu
                                                                  • Nou
                                                                    44,00 €
                                                                    Raspall metàl·lic professionals per a forn de brasa
                                                                    • Nou
                                                                      Raspall metàl·lic professionals per a forn de brasa
                                                                      • Nou
                                                                        Raspall metàl·lic professionals per a forn de brasa de 23.5 cm.
                                                                        44,00 €Preu
                                                                        Raspall metàl·lic professionals per a forn de brasa
                                                                        • Nou
                                                                          Raspall metàl·lic professionals per a forn de brasa de 23.5 cm.
                                                                          44,00 €Preu
                                                                          • Nou
                                                                            19,00 €
                                                                            Carbó vegetal marabú premium 10 kgCarbó vegetal premium 10 kg
                                                                            • Nou
                                                                              19,00 €Preu
                                                                              Carbó vegetal marabú premium 10 kgCarbó vegetal premium 10 kg
                                                                              • Nou
                                                                                Sac de 10 kg de carbó vegetal premium d'alt rendiment calorífic fet amb fusta de marabú de primera qualitat
                                                                                19,00 €Preu
                                                                                Carbó vegetal marabú premium 10 kgCarbó vegetal premium 10 kg
                                                                                • Nou
                                                                                  Sac de 10 kg de carbó vegetal premium d'alt rendiment calorífic fet amb fusta de marabú de primera qualitat
                                                                                  19,00 €Preu

                                                                                  Els forns de brases, sens dubte, són la barreja perfecta entre una barbacoa i un forn. Aquesta forma de cuina tradicional ha tornat per quedar-se i ara es troba travessant un gran auge.

                                                                                  Són molts els clients que van a un bar o restaurant desitjant aquest tipus de cuina i això ha provocat que en la majoria dels establiments compten amb un forn brasa per satisfer les necessitats dels usuaris que arriben desitjosos de degustar un sabor com cap altre.

                                                                                  L'avanç de la cuina moderna i la implementació de les planxes de crom i els forns convectors, van provocar que les brases i el carbó quedessin en l'oblit durant molt de temps. Això va canviar quan es van començar a implementar millores tecnològiques i innovacions i va néixer el terme gastronòmic "grilling" que va ocasionar un repunt de popularitat en la cuina tradicional i en l'ús de forns de brases.

                                                                                  La característica principal d'el forn de brases és la seva capacitat d'aconseguir grans potències calorífiques, provocant el segellat dels aliments i una major sucositat.

                                                                                  Segueix llegint aquest article per conèixer més sobre aquesta valuosa informació!

                                                                                  Forns de brasa per a hostaleria

                                                                                  Els forns de brases proporcionen un deliciós sabor als menjars per la seva tecnologia de graella tancada que genera temperatures altes que segellen de manera perfecta els aliments. A més, aquests forns no necessiten de gas o electricitat pel que representen un estalvi d'energia i de diners a l'hora de la seva utilització.

                                                                                  El forn de brases és un artefacte imprescindible en negocis que tinguin com a font principal la preparació de les carns, encara que en aquests forns també poden preparar-se un altre tipus d'aliments.

                                                                                  Aquesta Maquinària Bar d'Hostaleria la trobem en diferents mides, i amb diferents característiques que s'adapten a les necessitats del negoci d'hostaleria que desitgi implementar un.

                                                                                  D'acord en gran de la cuina, la quantitat d'usuaris que acudeixin amb freqüència i els diferents serveis a oferir, podràs necessitar un model i un altre. La majoria d'aquests forns a l'adquirir-los vénen equipats amb un calaix que recull el greix i les cendres i amb estris bàsics que es necessiten a l'hora d'usar-los per preparar algun aliment.

                                                                                  Aquests forns estan fets per emmagatzemar el mínim possible de greix i netejar-los de una forma ràpida i senzilla.

                                                                                  Forns de carbó industrials

                                                                                  Aquests forns utilitzen el carbó com a font d'energia i són la millor opció per cuinar sobre barbacoa. El carbó provoca una combustió que produeix de forma immediata el segellat dels aliments evitant que puguin bullir o coure i fent que quedin més sucosos.

                                                                                  Tots els forns utilitzen el carbó com a font d'energia, però hi ha diferents tipus de carbons entre els quals es troben els següents:

                                                                                  - Carbó de quebracho argentí blanc

                                                                                  - Carbó de quebracho argentí vermell

                                                                                  - Carbó de coco

                                                                                  - Carbó de llenya d'alzina

                                                                                  Cada un d'ells conté propietats i usos diferents, i fins i tot es fan servir de manera diferent d'acord a les necessitats de qui prepari els aliments al forn de brases.